best besan ki burfi kaise banate hain – बेसन की बर्फी बनाने का तरीका
besan ki burfi recipe – बेसन की बर्फी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे बेसन, चीनी और घी से बनाया जाता है। यह एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे त्योहारों और विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। इस मिठाई को बेसन की बर्फी या बेसन के लड्डू के नाम से भी जाना जाता है।
besan ki burfi kaise banate hain – बेसन की बर्फी बनाने की विधि
बेसन की बर्फी बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे बेसन की बर्फी (besan ki burfi) और बेसन की बर्फी कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, besan ki burfi kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
besan ki burfi banane ki vidhi – बेसन की बर्फी कैसे बनाते हैं
बेसन की बर्फी का इतिहास मुगल काल का है। ऐसा माना जाता है कि मुगल बादशाह अपने शाही दावतों में इस मिठाई का आनंद लिया करते थे। यह मिठाई भारत के अन्य भागों में भी लोकप्रिय है और अक्सर इसे शादियों और अन्य विशेष अवसरों पर परोसा जाता है।
बेसन की बर्फी बनाने का तरीका – बेसन की बर्फी के लिए मुख्य सामग्री बेसन, चीनी, घी, इलायची पाउडर और मेवे हैं। बेसन को घी में सुनहरा भूरा होने तक भून लिया जाता है. फिर इसमें चीनी डालकर पिघलने तक पकाएं। इसके बाद इलायची पाउडर और मेवे डालकर अच्छी तरह से मिलाया जाता है। इसके बाद इस मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में फैलाकर मनचाहे आकार में काट लें।
besan ki burfi banane ki vidhi – इस रेसिपी के लिए कई टिप्स और वेरिएशन हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए आप अन्य सामग्री जैसे केसर, गुलाब जल और सूखे मेवे मिला सकते हैं। सेहतमंद बनाने के लिए आप चीनी की जगह गुड़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। कुरकुरे बनावट के लिए आप इसमें विभिन्न प्रकार के मेवे जैसे बादाम, काजू और पिस्ता भी मिला सकते हैं।
बेसन की बर्फी कार्बोहाइड्रेट और वसा का एक समृद्ध स्रोत है। यह प्रोटीन और आहार फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है। यह कैलोरी में उच्च है और इसे कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।
besan ki burfi banane ki recipe – बेसन की बर्फी बनाने की विधि
besan ki burfi banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best besan ki burfi banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko बेसन की बर्फी बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai बेसन की बर्फी कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for besan ki burfi recipe :-
Note : agar aap ko besan ki burfi banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 2 कप बेसन (बेसन)
- 1 कप घी
- 1 कप चीनी
- 1/2 कप पानी
- 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम
- 2 टेबल स्पून कटा हुआ पिस्ता
besan ki burfi kaise banate hain – बेसन की बर्फी बनाने का तरीका (step by step):-
1. मीडियम आंच में एक पैन में घी गर्म करें।
2. बेसन डालकर लगातार चलाते हुए 810 मिनट तक भूनें.
3. एक अलग पैन में चीनी और पानी डालकर उबाल लें।
4. जब चाशनी गाढ़ी हो जाए तो इसे भुने हुए बेसन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. एक प्लेट में घी लगाकर चिकना करें और मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
7. ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता छिड़कें।
8. इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें और मनचाहे आकार में काट लें।
9. बेसन की बर्फी को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
Video – besan ki burfi recipe in hindi – बेसन की बर्फी बनाने की विधि
Best YouTube video for besan ki burfi banane ki vidhi – बेसन की बर्फी कैसे बनाते हैं
besan ki burfi recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 25M |
| कुल समय (total time) | 35M |
| प्रकार (Type) | Dessert |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (besan ki burfi calories) | The number of calories in besan ki burfi varies depending on the recipe. Generally, a single piece of besan ki burfi contains around 200-250 calories. |
अगर आपने yai besan ki burfi banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is बेसन की बर्फी बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
