best chana masala kaise banate hain – चना मसाला बनाने का तरीका
chana masala recipe – चना मसाला एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसे छोले और कई तरह के मसालों से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। यह आपके भोजन में कुछ विविधता जोड़ने का एक शानदार तरीका है और शाकाहारियों और मांस खाने वालों द्वारा समान रूप से इसका आनंद लिया जा सकता है।
chana masala kaise banate hain – चना मसाला बनाने की विधि
चना मसाला बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे चना मसाला (chana masala) और चना मसाला कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, chana masala kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
chana masala banane ki vidhi – चना मसाला कैसे बनाते हैं
चना मसाला का भारत में एक लंबा इतिहास रहा है, जहां माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति हुई थी। यह देश के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय व्यंजन है और अक्सर विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। यह भारत में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड भी है, जहां इसे फ्लैटब्रेड या चावल के साथ परोसा जाता है।
चना मसाला बनाने का तरीका – चना मसाला में मुख्य सामग्री छोले, टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक और कई प्रकार के मसाले हैं। उपयोग किए जाने वाले मसाले क्षेत्र और रसोइए की पसंद के आधार पर अलग-अलग होते हैं, लेकिन आमतौर पर जीरा, धनिया, हल्दी, गरम मसाला और मिर्च पाउडर शामिल होते हैं।
chana masala banane ki vidhi – चना मसाला बनाते समय, ध्यान में रखने के लिए कुछ सुझाव और बदलाव हैं। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, डिश में थोड़ा सा घी या मक्खन मिला कर देखें। आप अन्य सब्जियां जैसे आलू, गाजर, या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं। अधिक तीखे संस्करण के लिए, अधिक मिर्च पाउडर या एक चुटकी लाल मिर्च डालें।
चना मसाला की पोषण संबंधी जानकारी पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। यह प्रोटीन, फाइबर और विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। यह फैट और कैलोरी में भी कम है, जो इसे स्वस्थ और पौष्टिक भोजन बनाता है।
chana masala banane ki recipe – चना मसाला बनाने की विधि
chana masala banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best chana masala banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko चना मसाला बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai चना मसाला कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for chana masala recipe :-
Note : agar aap ko chana masala banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
- 1 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच जीरा पिसा हुआ
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 प्याज बारीक कटी हुई
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 (14.5 औंस) टमाटर के टुकड़े कर सकते हैं
- 2 (15 औंस) के डिब्बे छोले, छाने हुए और धोए हुए
- 1/2 कप पानी
- 1/4 कप कटा हुआ ताजा धनिया
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
chana masala kaise banate hain – चना मसाला बनाने का तरीका (step by step):-
1. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। जीरा और राई डालें और तब तक पकाएं जब तक वे चटकने न लगें।
2. धनिया, हल्दी, गरम मसाला, जीरा, अदरक और मिर्च पाउडर डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
3. प्याज़ और लहसुन डालें और प्याज़ के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
4. टमाटर, छोले और पानी डालकर उबाल लें।
5. आँच को कम कर दें और बीचबीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएँ।
6. धनिया डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
7. पके हुए चावल या नान ब्रेड के साथ परोसें।
Video – chana masala recipe in hindi – चना मसाला बनाने की विधि
Best YouTube video for chana masala banane ki vidhi – चना मसाला कैसे बनाते हैं
chana masala recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 30M |
| कुल समय (total time) | 40M |
| प्रकार (Type) | Indian |
| भोजन (Cuisine) | Punjabi |
| कैलोरी (chana masala calories) | The number of calories in a chana masala recipe can vary depending on the ingredients used and the portion size. Generally, a single serving of chana masala contains around 250-300 calories. |
अगर आपने yai chana masala banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is चना मसाला बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
