best Farsan kaise banate hain – फरसाण बनाने का तरीका
Farsan recipe – फरसान भारत का एक लोकप्रिय नाश्ता है जिसे हर उम्र के लोग बड़े चाव से खाते हैं। यह एक प्रकार का नमकीन नाश्ता है जो विभिन्न प्रकार की सामग्री जैसे दाल, चना, चावल का आटा और मसालों से बनाया जाता है। फरसान भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है और इसे अक्सर ऐपेटाइज़र के रूप में या चाय या कॉफी के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।
फरसान तैयार करना एक कला है जिसमें कौशल और धैर्य की आवश्यकता होती है। इस लेख में, हम विभिन्न प्रकार के फरसान व्यंजनों और उन्हें बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली तकनीकों का पता लगाएंगे। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या नौसिखिया, यह लेख आपको घर पर स्वादिष्ट फरसान बनाने के लिए आवश्यक सभी जानकारी प्रदान करेगा।
Farsan kaise banate hain – फरसाण बनाने की विधि
फरसाण बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे फरसाण (Farsan) और फरसाण कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, Farsan kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
Farsan banane ki recipe – फरसाण बनाने की विधि
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chalie suru kr tai hai फरसाण कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for Farsan recipe :-
Note : agar aap ko Farsan banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप बेसन (बेसन)
- 1/4 कप चावल का आटा
- 1/4 कप सूजी (रवा)
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- तलने के लिए तेल
- आवश्यकतानुसार पानी
तड़के के लिए:
- 1 टेबल स्पून तेल
- 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच हींग (हिंग)
- 10-12 करी पत्ते
- 2 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1/4 कप भुनी हुई मूंगफली
- 1/4 कप भुनी हुई चना दाल
- 1/4 कप सेव
Farsan kaise banate hain – फरसाण बनाने का तरीका (step by step):-
1. एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, चावल का आटा, सूजी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
2. धीरे-धीरे पानी डालें और एक चिकना घोल बनाने के लिए मिलाएँ। बैटर गाढ़ा होना चाहिए और ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।
3. एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।
4. एक छेद वाला चमचा लें और उसके ऊपर बैटर डालें। चम्मच से बैटर को एक जैसा फैलाएं।
5. फरसान को मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलें. पेपर टॉवल पर निकाल लें।
6. तड़के के लिए एक अलग पैन में तेल गर्म करें।
7. राई, जीरा, हींग, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें।
8. भुनी हुई मूंगफली, भुनी हुई चना दाल और सेव डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
9. तले हुए फरसान को तड़के में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
10. गरमागरम परोसें और अपने घर के फरसान का आनंद लें।
Video – Farsan recipe in hindi – फरसाण बनाने की विधि
Best YouTube video for Farsan banane ki vidhi – फरसाण कैसे बनाते हैं
Farsan recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 20M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 30M |
| कुल समय (total time) | 50M |
| प्रकार (Type) | Snack |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (Farsan calories) | 100-150 calories |
Farsan banane ki vidhi – फरसाण कैसे बनाते हैं
फ़रसान का भारतीय व्यंजनों में एक समृद्ध इतिहास है और माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति पश्चिमी राज्य गुजरात में हुई थी। इसे पारंपरिक रूप से घर की महिलाओं द्वारा त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाया जाता था। समय के साथ, फरसान पूरे भारत में एक लोकप्रिय स्नैक बन गया है और अब यह विभिन्न रूपों और स्वादों में उपलब्ध है। फरसान न केवल एक स्वादिष्ट नाश्ता है बल्कि सांस्कृतिक महत्व भी रखता है क्योंकि इसे अक्सर धार्मिक समारोहों और समारोहों के दौरान परोसा जाता है। यह त्योहारों और शादियों के दौरान एक लोकप्रिय गिफ्ट आइटम भी है। फरसान बनाने की कला पीढ़ियों से चली आ रही है और भारतीय पाक परंपराओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनी हुई है।
फरसाण बनाने का तरीका – फ़ार्सन की प्रमुख सामग्रियां बनाए जाने वाले नाश्ते के प्रकार के आधार पर अलग-अलग होती हैं। हालाँकि, कुछ सामान्य सामग्रियों में बेसन (बेसन), मूंग दाल (विभाजित हरा चना), चना दाल (विभाजित छोले), चावल का आटा, मसाले जैसे जीरा, धनिया, और हल्दी, और तलने के लिए तेल शामिल हैं। कुछ फ़ार्सन स्नैक्स में आलू, प्याज और पालक जैसी सब्जियाँ भी शामिल हो सकती हैं। इन सामग्रियों का संयोजन एक अनूठा स्वाद और बनावट बनाता है जो कुरकुरा और नमकीन दोनों है। फरसान का सर्वोत्तम स्वाद और बनावट सुनिश्चित करने के लिए ताजी और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
Farsan banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. ताजी सामग्री का इस्तेमाल करें फरसान बनाने के लिए हमेशा ताजी सामग्री का इस्तेमाल करें. यह सुनिश्चित करेगा कि स्नैक स्वादपूर्ण है और इसकी बनावट अच्छी है।
2. मसालों के साथ करें प्रयोग फरसान को कई तरह के मसालों से बनाया जा सकता है. अद्वितीय स्वाद बनाने के लिए विभिन्न मसालों के साथ प्रयोग करें।
3. तरह-तरह की दाल का इस्तेमाल करें फरसान को कई तरह की दालों से बनाया जा सकता है जैसे मूंग दाल, चना दाल और उड़द दाल. दालों के संयोजन का उपयोग करके एक अद्वितीय स्वाद और बनावट बना सकते हैं।
4. सब्जियां डालें फरसान को आलू, गाजर और मटर जैसी सब्जियों से बनाया जा सकता है. सब्जियां मिलाने से नाश्ता अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बन सकता है।
5. सही तापमान पर तलें फरसान को सही तापमान पर तलना जरूरी है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह कुरकुरा है और चिकना नहीं है। तेल गर्म होना चाहिए लेकिन धूम्रपान नहीं करना चाहिए।
6. चटनी के साथ परोसें फरसान को अक्सर चटनी के साथ परोसा जाता है
फरसान एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसका भारत में बहुत से लोग आनंद लेते हैं। हालांकि यह एक स्वादिष्ट इलाज है, लेकिन इसके पोषण मूल्य पर विचार करना महत्वपूर्ण है। मसूर, छोले और चावल के आटे के उपयोग के कारण फ़रसान में आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसे अक्सर तला भी जाता है, जिससे इसकी वसा की मात्रा बढ़ सकती है। हालांकि, बेकिंग या एयर फ्राइंग जैसे वैकल्पिक खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करके फरसान को स्वस्थ बनाया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, पालक या गाजर जैसी सब्जियों को शामिल करने से नाश्ते में आवश्यक विटामिन और खनिज मिल सकते हैं। कुल मिलाकर, जबकि फरसान का आनंद कम मात्रा में लिया जाना चाहिए, यह एक पौष्टिक और संतोषजनक स्नैक विकल्प हो सकता है।
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(agar aapane is फरसाण बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
