best sambar masala kaise banate hain – सांबर मसाला बनाने का तरीका
sambar masala recipe – सांबर मसाला एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय मसाला मिश्रण है जिसका उपयोग पारंपरिक सांबर व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। यह मसालों का एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिश्रण है जो पकवान में एक अनूठा स्वाद जोड़ता है। सांबर मसाला दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है और कई अन्य व्यंजनों में भी इसका उपयोग किया जाता है।
sambar masala kaise banate hain – सांबर मसाला बनाने की विधि
सांबर मसाला बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे सांबर मसाला (sambar masala) और सांबर मसाला कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, sambar masala kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
sambar masala banane ki recipe – सांबर मसाला बनाने की विधि
sambar masala banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best sambar masala banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko सांबर मसाला बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai सांबर मसाला कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for sambar masala recipe :-
Note : agar aap ko sambar masala banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 2 बड़े चम्मच धनिया के बीज
- 2 बड़े चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच मेथी दाना
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- 1 छोटा चम्मच सौंफ
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 बड़े चम्मच सूखी लाल मिर्च
- 2 बड़े चम्मच तिल
- 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 2 बड़े चम्मच खसखस
sambar masala kaise banate hain – सांबर मसाला बनाने का तरीका (step by step):-
1. मध्यम आँच पर एक पैन गरम करें और उसमें साबुत धनिया, जीरा, मेथी दाना, काली मिर्च, राई और सौंफ डालें। मसालों को लगभग 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें, जब तक कि वे सुगंधित और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं।
2. भुने मसालों को प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए.
3. मसाले के ठंडा होने के बाद, उन्हें एक मसाला ग्राइंडर या मोर्टार और मूसल का उपयोग करके एक महीन पाउडर में पीस लें।
4. पिसे मसाले में हल्दी पाउडर, सुखी लाल मिर्च, तिल, कद्दूकस किया हुआ नारियल और खसखस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5. सांबर मसाला को 6 महीने तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
Video – sambar masala recipe in hindi – सांबर मसाला बनाने की विधि
Best YouTube video for sambar masala banane ki vidhi – सांबर मसाला कैसे बनाते हैं
sambar masala recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 30M |
| कुल समय (total time) | 40M |
| प्रकार (Type) | Spice Blend |
| भोजन (Cuisine) | South Indian |
| कैलोरी (sambar masala calories) | The number of calories in a sambar masala recipe will vary depending on the ingredients used and the amount of each ingredient. Generally, a serving of sambar masala contains around 100-150 calories. |
sambar masala banane ki vidhi – सांबर मसाला कैसे बनाते हैं
सांबर मसाला का दक्षिण भारत में एक लंबा इतिहास रहा है। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति तमिलनाडु राज्य में हुई थी और पारंपरिक सांभर व्यंजन बनाने के लिए सदियों से इसका इस्तेमाल किया जाता रहा है। मसाले के मिश्रण का उपयोग रसम, कूटू और अन्य करी जैसे अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है। यह कई दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है और व्यंजनों का एक अनिवार्य हिस्सा है।
सांबर मसाला बनाने का तरीका – सांबर मसाला में मुख्य सामग्री धनिया, जीरा, मेथी, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, हींग और करी पत्ते हैं। मसाला मिश्रण बनाने के लिए इन मसालों को एक साथ भूना और पीसा जाता है। सांबर पकवान बनाने के लिए मसालों को अन्य सामग्री जैसे इमली, गुड़ और नारियल के साथ मिलाया जाता है।
sambar masala banane ki vidhi – सांबर मसाला बनाते समय, सबसे ताज़ी सामग्री का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। सबसे अच्छा स्वाद सुनिश्चित करने के लिए मसालों को उपयोग करने से ठीक पहले भूना और पीसा जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, मसालों को व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। अधिक तीखे संस्करण के लिए, अधिक लाल मिर्च पाउडर डाला जा सकता है। हल्के संस्करण के लिए, कम लाल मिर्च पाउडर का उपयोग किया जा सकता है।
सांबर मसाला एक पौष्टिक व्यंजन है। यह फाइबर, विटामिन और खनिजों में उच्च है। इसके अतिरिक्त, यह वसा और कैलोरी में कम है, जो इसे स्वस्थ आहार बनाए रखने की तलाश करने वालों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।
अगर आपने yai sambar masala banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is सांबर मसाला बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
