सांभर बनाने की विधि – sambar kaise banate hain – sambar recipe in hindi
sambar kaise banate hain – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है। आज हम बनाएंगे सांबर (Samber) और सांभर बनाने की विधि को जानेंगे हिंदी में, sambar banane ki recipe bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange. sambar recipe in Hindi
sambar banane ka tarika – सांभर कैसे बनाते हैं
सांभर कैसे बनाते हैं – सांभर बनाने में बहुत सरल और आसान है। यह दक्षिण भारत के top food recipes में से एक है, लेकिन पूरे भारत में भी बहुत पसंद किया जाता है। यह tasty होने के साथ-साथ बहुत सारे मसालों और सब्जियों के कारण पौष्टिक/Nutritious है। यह आमतौर पर डोसा, इडली, उत्तपम और मेदु वड़ा के साथ खाया जाता है। यह चावल और रोटी के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसलिए, सांभर बनाने की रेसिपी घर पर आज़माना न भूलें। sambhar banane ki vidhi निश्चित रूप से आपके favorite पकवान में से एक बन जाएगा।
sambar kaise banate hain – Hum nai aap k liya youtube ka best सांभर बनाने की रेसिपी / sambar kaise banate hain ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko sambar banane ki recipe ki puri jankari aur achhi tera sai miligee. Let’s start how to make sambar recipe in hindi
sambar banane ki recipe – सांभर बनाने का तरीका
chalie suru kr tai hai सांभर बनाने का तरीका . sambar banane ki recipe ke lie hamen chaahie :-
सामग्री – Ingredients for सांभर बनाने की विधि
- तुवर दाल (Tuvar dal) – 1 कप
- इमली का गूदा (Tamarind pulp) – ¼कप
- गुड़ पाउडर (Jiggery powder) – 1 कटा हुआ
- टमाटर (Tomato) – 1 कटा हुआ
- प्याज (Onion) – 1 कटा हुआ
- ड्रमस्टिक (Drumsticks) – 2-3
- नमक (Salt) स्वादअनुसार
- हल्दी पाउडर (Turmeric) – ¼ छोटा चम्मच।
- सांभर पाउडर (Sambher powder) – 3 चम्मच।
- साबुत सूखी लाल मिर्च (chili) – 2-3
- सरसों के बीज (Mustard seeds) – 1 चम्मच।
- करी पत्ते (Curry leaves) – 10 पत्ते
- हींग (Asafoetida) – 1 चुटकी
- तेल (Oil) – 1 बड़े चम्मच
सांभर कैसे बनाये – How to make Sambar (step by step):
- सबसे पहले हम इमली का गूदा बनाते हैं। हम एक कटोरी में नींबू के आकार की इमली लेते हैं और इसे 20 से 25 मिनट के लिए पानी में डुबोते हैं।
- इसके बाद इसे हमारी उंगली से छान लें और इमली का गूदा बनाने के लिए इसे छान लें। इमली का गूदा सांभर का बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है।
- अब तुवर दाल को धोकर अच्छी तरह से सूखा लें। कटे हुए सब्जियों, 2 कप पानी, ड्रमस्टिक और कटी हुई प्याज के मिश्रण के साथ कुकर में दाल लें,Note : agar aap ko how to make sambar ka video dakhna hai to aap niche scroll krai.
- अब स्वाद अनुसार नमक और हल्दी पाउडर के डालें। दाल और सब्जियों को मध्यम आंच पर 3-4 सीटी आने तक पकाएं। फिर एक कड़ाही में दाल डालें और पानी डालें, जब दाल उबल जाए तो उसमें इमली का गूदा, गुड़ का पाउडर, और सांभर का पाउडर दाल लें और धीमी आंच पर बिना ढके 8 से 10 मिनट तक पकाएं। दाल को गाढ़ा होने तक पकाएं।
- अब हम दाल के लिए तड़का बनाते हैं। एक कड़ाही में तेल गरम करें, जब सरसों के दाने पक जाए तब साबुत लाल मिर्च, हींग, करी पत्ता (ताज़ी या सूखी करी पत्तियाँ) डालें और इसे तल लें और सांभर में तड़का डालें।
sambar recipe in hindi Video – सांभर रेसिपी हिंदी में वीडियो
Best YouTube video for sambar banane ka tarika – सांभर बनाने की विधि
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