best veg kolhapuri kaise banate hain – वेज कोल्हापुरी बनाने का तरीका
veg kolhapuri recipe – वेज कोल्हापुरी भारतीय राज्य महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह एक मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों और मसालों के साथ बनाया जाता है।
पकवान आमतौर पर चपातियों या चावल के साथ परोसा जाता है और आपके भोजन में कुछ मसाला जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
veg kolhapuri kaise banate hain – वेज कोल्हापुरी बनाने की विधि
वेज कोल्हापुरी बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे वेज कोल्हापुरी (veg kolhapuri) और वेज कोल्हापुरी कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, veg kolhapuri kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
veg kolhapuri banane ki vidhi – वेज कोल्हापुरी कैसे बनाते हैं
कोल्हापुरी व्यंजन अपने मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है। माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति महाराष्ट्र के कोल्हापुर शहर में हुई थी।
व्यंजन विभिन्न प्रकार के मसालों और सामग्रियों के उपयोग के लिए जाना जाता है, जो इसे अपना अनूठा स्वाद देते हैं। पकवान भारत के अन्य हिस्सों में भी लोकप्रिय है और अक्सर एक साइड डिश के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है।
वेज कोल्हापुरी में मुख्य सामग्री आलू, फूलगोभी, हरी मटर, प्याज, लहसुन, अदरक, टमाटर और विभिन्न प्रकार के मसाले हैं। पकवान में उपयोग किए जाने वाले मसालों में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी और जीरा शामिल हैं।
सब्जियों को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है और चपातियों या चावल के साथ परोसा जाता है।
veg kolhapuri banane ki vidhi – वेज कोल्हापुरी बनाते समय, ताजा सामग्री का उपयोग करना और मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करना महत्वपूर्ण है।
आप पकवान में गाजर, घंटी मिर्च और मशरूम जैसी अन्य सब्जियां भी जोड़ सकते हैं। शाकाहारी संस्करण के लिए, आप आलू को टोफू या पनीर के साथ बदल सकते हैं
वेज कोल्हापुरी एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है। यह वसा और कैलोरी में कम है और विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
यह फाइबर और प्रोटीन में भी उच्च है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने आहार में अधिक पौधे आधारित खाद्य पदार्थों को जोड़ना चाहते हैं।
veg kolhapuri banane ki recipe – वेज कोल्हापुरी बनाने की विधि
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chalie suru kr tai hai वेज कोल्हापुरी कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for veg kolhapuri recipe :-
Note : agar aap ko veg kolhapuri banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- 2 प्याज, बारीक कटे हुए
- 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 2 कली लहसुन, बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए
- 2 आलू, चौकोर टुकड़ों में कटे हुए
- 1 कप हरी मटर
- 1 कप फूलगोभी के फूल
- 1 कप गाजर, चौकोर टुकड़ों में कटी हुई
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 बड़े चम्मच ताजा कटा हरा धनिया
veg kolhapuri kaise banate hain – वेज कोल्हापुरी बनाने का तरीका (step by step):-
1. मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करें।
2. जीरा और राई डालें और उन्हें चटकने दें।
3. प्याज़, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक डालें और कुछ मिनटों के लिए भूनें।
4. हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
5. टमाटर डालकर कुछ मिनट तक पकाएं।
6. आलू, हरे मटर, फूलगोभी और गाजर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
7. स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. पैन को ढककर 1015 मिनट तक या सब्जियों के पकने तक पकाएं।
9. ताजी कटी हरी धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Video – veg kolhapuri recipe in hindi – वेज कोल्हापुरी बनाने की विधि
Best YouTube video for veg kolhapuri banane ki vidhi – वेज कोल्हापुरी कैसे बनाते हैं
veg kolhapuri Recipe Card
तैयारी का समय (preparation time):45M
खाना पकाने के समय (cooking time):35M
कुल समय (total time):01H20M
प्रकार (Type):Curry
भोजन (Cuisine):Indian (Maharashtrian)
कैलोरी (calories):The exact calorie count of a kolhapuri recipe will depend on the ingredients used. Generally, a kolhapuri recipe will contain around 500-600 calories per serving.
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