best kuska kaise banate hain – कुस्का बनाने का तरीका
kuska recipe – कुस्का एक आसान और स्वादिष्ट चावल का व्यंजन है जो भारत के दक्षिणी भाग, केरल से आता है। आम दक्षिण भारतीय व्यंजनों में से एक जिसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है, यह अपने स्वादिष्ट स्वाद और त्वरित तैयारी के कारण दुनिया के कई हिस्सों में लोकप्रिय हो गया है।
kuska kaise banate hain – कुस्का बनाने की विधि
कुस्का बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे कुस्का (kuska) और कुस्का कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, kuska kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
kuska banane ki vidhi – कुस्का कैसे बनाते हैं
कहा जाता है कि कुस्का की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी की शुरुआत में केरल और तमिलनाडु राज्यों में हुई थी। यह भारत के दक्षिणी राज्यों के अधिकांश घरों में मुख्य भोजन के रूप में जाना जाता है। यह व्यंजन अपनी लोकप्रियता के कारण भौगोलिक रूप से यात्रा करने के लिए जाना जाता है, जिससे हमें एक लोकप्रिय और प्रिय व्यंजन मिलता है।
कुस्का बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्री बासमती चावल, घी, जीरा, काजू, तेज पत्ते, लहसुन, इलायची, लौंग, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और ताजा कसा हुआ नारियल है। खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें नीबू का रस भी डाला जाता है.
kuska banane ki vidhi – कुस्का के स्वाद को बढ़ाने के लिए, बीन्स और गाजर जैसी कुरकुरी सब्जियाँ मिलाना विविधताओं में से एक है। इसके अलावा, आप कुछ प्रोटीन जैसे चिकन या झींगे में मिला सकते हैं। यदि आप शाकाहारी संस्करण पसंद करते हैं, तो आप टोफू के टुकड़ों में मिला सकते हैं। आप स्वादिष्ट स्वाद के लिए अदरक-लहसुन पेस्ट और भुने पिसे मसालों जैसे अन्य स्वादों और मसालों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
कुस्का के लिए उपयोग की गई सामग्री के आधार पर पोषण संबंधी जानकारी भिन्न हो सकती है, हालांकि, यह स्वस्थ और विभिन्न आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होने के लिए जाना जाता है। इसमें मध्यम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं। इसके अलावा, प्याज, लहसुन और अन्य जड़ी-बूटियों के स्वास्थ्य लाभ की एक श्रृंखला है क्योंकि वे पाचन में मदद करते हैं और एंटीऑक्सिडेंट की अच्छी खुराक प्रदान करते हैं।
kuska banane ki recipe – कुस्का बनाने की विधि
kuska banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best kuska banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko कुस्का बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai कुस्का कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for kuska recipe :-
Note : agar aap ko kuska banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप बासमती चावल
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 2 तेज पत्ते
- 6 लौंग
- 3 हरी इलायची
- 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट
- 2 आलू, चौकोर टुकड़ों में कटे हुए
- 1 कप मिलीजुली सब्जियां (गाजर, बीन्स, मटर, शिमला मिर्च, फूलगोभी)
- 2 हरी मिर्च, चीरा हुआ
- 1 छोटा चम्मच मिर्च
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- गार्निश के लिए धनिया पत्ती
kuska kaise banate hain – कुस्का बनाने का तरीका (step by step):-
1. बासमती चावल को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
2. एक पैन में घी गर्म करें। जीरा, तेज पत्ता, लौंग, इलायची और दालचीनी डालें।
3. जब मसाला चटकने लगे तो कटे हुए प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
4. अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक गायब होने तक भूनें।
5. कटे हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कुछ मिनट के लिए भूनें।
6. मिलीजुली सब्जियां डालें और आधा पकने तक भूनें।
7. हरी मिर्च, मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
8. अब भीगे हुए बासमती चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9. 4 कप पानी डालें और मिश्रण को उबालें।
10. आंच धीमी कर दें, पैन को ढक दें और इसे 1215 मिनट तक या चावल के पकने तक पकने दें।
11. नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आँच बंद कर दें।
12. धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।
Video – kuska recipe in hindi – कुस्का बनाने की विधि
Best YouTube video for kuska banane ki vidhi – कुस्का कैसे बनाते हैं
kuska Recipe Card
तैयारी का समय (preparation time):10M
खाना पकाने के समय (cooking time):15M
कुल समय (total time):25M
प्रकार (Type):Rice Dish
भोजन (Cuisine):South Indian
कैलोरी (calories):Kuska is a traditional South Indian dish made with basmati rice and spices. The exact number of calories in a kuska recipe will depend on the ingredients used and the portion size. Generally, a single serving of kuska contains around 250-300 calories.
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(agar aapane is कुस्का बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
