Rajma banane ki recipe – राजमा बनाने की विधि – Rajma Recipe in hindi

rajma banane ki recipe – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है। आज हम बनाएंगे राजमा (Rajma Recipe) और राजमा बनाने की विधि  को जानेंगे हिंदी में, rajma banane ki recipe bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.

rajma banane ki vidhi – राजमा बनाने की विधि

rajma kaise banate hain –  राजमा, red Beans ya kidney beans के रूप में भी जाना जाता है और साथ साथ बहुत tasty होता है। भारतीय व्यंजनों में, बहुत सारे Beans नियमित रूप से खाई जाती हैं क्योंकि वे protein और फाइबर का मुख्य स्रोत हैं। दाल, छोले, मटर, और kidney beans उनमें से कुछ हैं जिनका उपयोग किया जाता है।

राजमा बनाने की रेसिपी – राजमा चवाल Panjab और उत्तर भारत के कई घरों में एक पसंदीदा combo है जहाँ राजमा मसाला को चवाल के साथ परोसा जाता है। rajma banane ki vidhi bahut aasaan hai.

rajma banane ki vidhi – Hum nai aap k liya youtube ka best राजमा बनाने की विधि / rajma banane ki recipe ka Youtube video niche attach kiya hai, jis sai aap ko rajma banane ki vidhi ki puri jankari aur achhi tera sai miligee. Let’s start rajma kaise banate hain in hindi

rajma banane ka tarika – राजमा बनाने का तरीका

chalie suru kr tai hai rajma banane ka tarika – राजमा बनाने का तरीका ke lie hamen chaahie :-

सामग्री – Ingredients for Rajma banane ki recipe

1. राजमा (Kidney beans) – 500 ग्राम
2. अदरक लहसुन का पेस्ट (ginger garlic paste ) – 2 बड़ा चम्मच
3. प्याज (Onion) – 2
4. टमाटर (Tomatoes) – 5 से 6
5. देसी घी (clarified butter) – 2 बड़ा चम्मच
6. बड़ी इलायची (Big cardamom) – 2
7. नमक (Salt) – स्वादानुसार
8. हल्दी (Turmeric)- 1 चम्मच
9. लाल मिर्च पाउडर ( Red chilli powder) – 2 चम्मच
10. धनिया पाउडर (Coriander powder) – 1 बड़ा चम्मच
11. गरम मसाला – 1 बड़ा चम्मच
12. मांस मसाला (Meat Masala)- 1 बड़ा चम्मच

 

राजमा करी कैसे बनाये – How to make Rajma (step by step)

1. जब भी आप राजमा बना रहे होते हैं, इसे आपको रात भर भिगोना होगा।
2. अगले दिन जब आप राजमा उबालें, राजमा उबालने के बाद पानी निकाल दें।
3. कुकर में फिर से ताजा पानी, नमक और काली इलायची डालकर 2 सीटी आने के बाद इसे 20-25 मिनट के लिए धीमी आंच पर रख दें (कभी-कभी राजमा अच्छी तरह से उबलता नहीं है, क्योंकि यह पुराना है, इसलिए राजमा पकाने से पहले सुनिश्चित कर लें कि वे 6 महीने से अधिक पुरान नहीं हैं)। Note : agar aap ko rajma banane ki vidhi ka video dakhna hai to aap niche scroll krai. 
4. जब तक वे उबलते हैं, तब तक मसाला गरम करें और एक बड़े चम्मच देसी घी या किसी भी तेल के साथ अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालें।
5. अब प्याज के पेस्ट को सुनहरा भूरा होने तक पाकऐ।
6. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, टमाटर प्यूरी मिलाएं। नमक डालें (नमक थोड़ा सा क्योंकि हम पहले से ही उबलते समय कुछ नमक डाल चुके हैं) धनिया पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, कुछ लाल मिर्च फिर से अब मांस मसाला मिलाएं इन सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं और 2 मिनट के लिए पाकऐ।
7. मसाला तैयार है, इसे राजमा में मिलाएँ और थोड़ा पानी मिलाएँ और कटे हुए धनिया के पत्तों को अच्छी तरह मिलाएँ और 2 सीटी आने तक तेज़ आँच पर पकाएँ ताकि राजमा और मसाला मिल जाएँ । Note : agar aap ko rajma banane ki recipe ka video dakhna hai to aap niche scroll krai. 
8. अब राजमा तैयार हैं।
9. अब कुछ और कटा हरा धनिया कुछ अदरक (कटा हुआ)।
10. जीरा चावल के साथ परोसें, आप इसे उबले हुए चावल के साथ भी परोस सकते हैं।

 

rajma recipe in hindi Video – राजमा रेसिपी हिंदी में वीडियो

Best YouTube video for rajma banane ki vidhi – राजमा बनाने की विधि

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(agar aapane is राजमा बनाने की रेसिपी  ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapake paas ise behatar banaane ke sujhaav hain to hamen bataen?)

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