best mungfali ki barfi kaise banate hain – मूंगफली की बर्फी बनाने का तरीका
mungfali ki barfi recipe – मुंगफली की बर्फी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। भुनी हुई मूंगफली, चीनी और घी से बनी यह मिठाई नटी और मीठे स्वाद का एकदम सही मिश्रण है। यह त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान एक लोकप्रिय व्यंजन है, और अक्सर दोस्तों और परिवार को उपहार में दिया जाता है।
मुंगफली की बर्फी की रेसिपी सरल और आसान है, यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो खाना पकाने के लिए नए हैं। इस लेख में, हम इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने में शामिल सामग्री और चरणों पर करीब से नज़र डालेंगे। इसलिए, अगर आपको मीठा खाने का शौक है और आप नई रेसिपीज ट्राई करना पसंद करते हैं, तो घर पर मुंगफली की बर्फी बनाना सीखने के लिए आगे पढ़ें।
mungfali ki barfi kaise banate hain – मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि
मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे मूंगफली की बर्फी (mungfali ki barfi) और मूंगफली की बर्फी कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, mungfali ki barfi kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
mungfali ki barfi banane ki recipe – मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि
mungfali ki barfi banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best mungfali ki barfi banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai मूंगफली की बर्फी कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for mungfali ki barfi recipe :-
Note : agar aap ko mungfali ki barfi banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप भुनी और कुटी हुई मूंगफली
- 1 कप खोया (मावा)
- 1/2 कप पाउडर चीनी
- 1/4 कप घी
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पिस्ता (पिस्ता) गार्निशिंग के लिए (वैकल्पिक)
mungfali ki barfi kaise banate hain – मूंगफली की बर्फी बनाने का तरीका (step by step):-
- एक पैन में घी गर्म करें और उसमें खोया डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक इसका रंग हल्का ब्राउन न हो जाए।
- कुटी हुई मूंगफली डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 2-3 मिनिट तक पकाएँ।
- पीसी हुई चीनी और इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए और पकाएं।
- एक थाली को घी लगाकर चिकना कर लें और मिश्रण को थाली में निकाल लें। इसे समान रूप से फैलाएं और ठंडा होने दें।
- जब यह ठंडा हो जाए तो इसे मनचाहे आकार में काट लें और कटे हुए पिस्ते से गार्निश करें।
- मुंगफली की बर्फी परोसने के लिए तैयार है। आनंद लेना!
Video – mungfali ki barfi recipe in hindi – मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि
Best YouTube video for mungfali ki barfi banane ki vidhi – मूंगफली की बर्फी कैसे बनाते हैं
mungfali ki barfi recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 20M |
| कुल समय (total time) | 30M |
| प्रकार (Type) | Dessert |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (mungfali ki barfi calories) | 150-200 calories per serving (30g) |
mungfali ki barfi banane ki vidhi – मूंगफली की बर्फी कैसे बनाते हैं
मुंगफली की बर्फी का भारतीय व्यंजनों में एक समृद्ध इतिहास है और इसे एक पारंपरिक मिठाई माना जाता है जिसका पीढ़ियों से आनंद लिया जाता रहा है। मूंगफली, इस मिठाई का मुख्य घटक है, भारत में हजारों वर्षों से इसकी खेती की जाती है और यह देश की पाक विरासत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
माना जाता है कि मिठाइयों और मिठाइयों में मूंगफली का उपयोग भारत के उत्तरी क्षेत्रों में हुआ था, जहाँ उनका उपयोग विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जाता था। आज, मुंगफली की बर्फी एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे पूरे देश में पसंद किया जाता है और इसे अक्सर समारोहों और विशेष अवसरों से जोड़ा जाता है। इसके पौष्टिक और मीठे स्वाद इसे बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच पसंदीदा बनाते हैं, और यह भारतीय व्यंजनों का प्रिय हिस्सा बना हुआ है।
मूंगफली की बर्फी बनाने का तरीका – मुंगफली की बर्फी बनाने के लिए आवश्यक मुख्य सामग्री भुनी हुई मूंगफली, चीनी, घी और पानी है। मूंगफली के दानों को पहले भून कर बारीक पीस लिया जाता है. फिर चीनी को पानी में पिघलाकर चाशनी बनाई जाती है, जिसे बाद में मूंगफली के पाउडर और घी के साथ मिलाया जाता है।
मिश्रण को तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और कड़ाही के किनारे छोड़ने लगे। एक बार मिश्रण तैयार हो जाने के बाद, इसे ग्रीस की हुई ट्रे में डाला जाता है और ठंडा होने और जमने के लिए रख दिया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक बर्फी है जो आपकी मीठी क्रेविंग को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है।
mungfali ki barfi banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. मुंगफली की बर्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए आप मिश्रण में एक चुटकी इलायची पाउडर या केसर की किस्में मिला सकते हैं।
2. अगर आप क्रंची टेक्सचर चाहते हैं, तो पैन में सेट करने से पहले कटी हुई भुनी हुई मूंगफली मिश्रण में मिला सकते हैं.
3. एक स्वस्थ संस्करण के लिए, आप चीनी को गुड़ या शहद से बदल सकते हैं।
4. आप इस रेसिपी के विभिन्न रूपों को बनाने के लिए बादाम, काजू, या पिस्ता जैसे विभिन्न मेवों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
5. बर्फी को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, आप इसे टुकड़ों में काटने से पहले ऊपर से कुछ कटे हुए मेवे या खाने योग्य सिल्वर फॉइल छिड़क सकते हैं।
6.मिश्रण डालने से पहले पैन को घी या मक्खन से चिकना कर लें ताकि यह नीचे से चिपके नहीं।
7. साफ और साफ कट पाने के लिए बर्फी को टुकड़ों में काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
8. Store the mungfali ki barfi in an
मुंगफली की बर्फी न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई है बल्कि पौष्टिक भी है। मूंगफली, इस मिठाई का मुख्य घटक प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का एक समृद्ध स्रोत है। वे विटामिन ई, मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित विटामिन और खनिजों से भी भरे होते हैं। घी, एक अन्य प्रमुख घटक, स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत है और मिठाई को भरपूर स्वाद प्रदान करता है।
हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मुंगफली की बर्फी में कैलोरी और चीनी अधिक होती है, इसलिए इसे कम मात्रा में सेवन करना चाहिए। कुल मिलाकर, इस मिठाई का एक इलाज के रूप में आनंद लिया जा सकता है, जबकि कुछ पोषण संबंधी लाभ भी प्रदान करता है।
अगर आपने yai mungfali ki barfi banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
