best burger tikki kaise banate hain – बर्गर टिक्की बनाने का तरीका
burger tikki recipe – बर्गर टिक्की भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसने हाल के वर्षों में काफी लोकप्रियता हासिल की है। यह एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला स्नैक है जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो बर्गर पसंद करते हैं लेकिन कुछ अलग करना चाहते हैं। बर्गर टिक्की मैश किए हुए आलू, सब्जियों और मसालों को मिलाकर बनाया जाता है, जिन्हें बाद में पैटीज़ का आकार दिया जाता है और कुरकुरे होने तक तला जाता है। यह आमतौर पर पनीर, प्याज और चटनी सहित कई प्रकार के टॉपिंग के साथ परोसा जाता है। इस लेख में, हम घर पर बर्गर टिक्की बनाने की एक सरल और आसानी से बनने वाली रेसिपी साझा करेंगे। तो, अगर आप स्ट्रीट फूड के शौक़ीन हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने की विधि जानने के लिए आगे पढ़ें।
burger tikki kaise banate hain – बर्गर टिक्की बनाने की विधि
बर्गर टिक्की बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे बर्गर टिक्की (burger tikki) और बर्गर टिक्की कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, burger tikki kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
burger tikki banane ki recipe – बर्गर टिक्की बनाने की विधि
burger tikki banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best burger tikki banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko बर्गर टिक्की बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai बर्गर टिक्की कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for burger tikki recipe :-
Note : agar aap ko burger tikki banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 2 कप उबले और मसले हुए आलू
- 1 कप उबले और मैश किए हुए हरे मटर के दाने
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप ब्रेड का चूरा
- 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा
- 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- तलने के लिए तेल
नोट: ये सामग्री केवल टिक्की पैटीज़ बनाने के लिए हैं। एक पूर्ण बर्गर बनाने के लिए आपको अतिरिक्त सामग्री जैसे बर्गर बन, लेट्यूस, टमाटर, पनीर और मसालों की आवश्यकता होगी।
burger tikki kaise banate hain – बर्गर टिक्की बनाने का तरीका (step by step):-
- एक मिक्सिंग बाउल में मैश किए हुए आलू, हरे मटर, प्याज, हरा धनिया, ब्रेड क्रम्ब्स, कॉर्न फ्लोर, अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। एक चिकनी आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- आटे को बराबर भागों में बाँट लें और उन्हें गोल पैटीज़ का आकार दें।
- मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। – तेल के गरम होते ही पकौड़ों को पैन में डालकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें.
- पैटीज़ को पैन से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें एक पेपर टॉवल पर रखें।
- बर्गर को अस्सेम्ब्ल करने के लिए, बर्गर बन को आधा काट लें और हल्का सा टोस्ट कर लें। बन के निचले आधे हिस्से पर लेटस का पत्ता रखें, उसके बाद टमाटर का टुकड़ा रखें।
- टमाटर के स्लाइस के ऊपर बर्गर टिक्की रखें और टिक्की के ऊपर पनीर का एक टुकड़ा डालें।
- अपनी पसंद के किसी भी मसाले को जोड़ें, जैसे केचप, सरसों, या मेयोनेज़।
- बर्गर को बन के ऊपरी आधे हिस्से से ढक दें और गरमागरम परोसें।
अपने स्वादिष्ट घर का बना बर्गर टिक्की का आनंद लें!
Video – burger tikki recipe in hindi – बर्गर टिक्की बनाने की विधि
Best YouTube video for burger tikki banane ki vidhi – बर्गर टिक्की कैसे बनाते हैं
burger tikki recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 15M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 15M |
| कुल समय (total time) | 30M |
| प्रकार (Type) | Appetizer |
| भोजन (Cuisine) | Fusion |
| कैलोरी (burger tikki calories) | 150-200 calories per piece (50g) |
burger tikki banane ki vidhi – बर्गर टिक्की कैसे बनाते हैं
बर्गर टिक्की का इतिहास मुंबई की सड़कों पर देखा जा सकता है, जहां इसकी उत्पत्ति एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड के रूप में हुई थी। यह शुरुआत में स्ट्रीट वेंडर्स द्वारा बेचा जाता था जो व्यस्त इलाकों में अपने स्टॉल लगाते थे और भूखे राहगीरों को स्नैक परोसते थे। समय के साथ, बर्गर टिक्की की लोकप्रियता भारत के अन्य हिस्सों में फैल गई, और अब यह कई शहरों और कस्बों में एक आम दृश्य है।
आज बर्गर टिक्की सिर्फ एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड ही नहीं बल्कि सभी उम्र के लोगों का पसंदीदा स्नैक भी है। इसका महत्व विभिन्न स्वादों और बनावटों को एक साथ लाने की इसकी क्षमता में निहित है, जो इसे एक स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक बनाता है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।
बर्गर टिक्की बनाने का तरीका – बर्गर टिक्की बनाने के लिए मुख्य सामग्री में उबले और मैश किए हुए आलू, बारीक कटे प्याज, गाजर, हरी मटर, ब्रेड क्रम्ब्स, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और तलने के लिए तेल शामिल हैं। ये सामग्रियां अधिकांश घरों में आसानी से उपलब्ध हैं और व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अनुकूलित की जा सकती हैं।
कुछ लोग अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए मिश्रण में कसा हुआ पनीर या पनीर भी मिलाते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी में उपयोग की जाने वाली सामग्रियां सरल और सस्ती हैं, जो इसे एक त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती हैं।
burger tikki banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. बर्गर टिक्की को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप मिश्रण में कसा हुआ पनीर या पनीर मिला सकते हैं।
2. इसे तीखा बनाने के लिए आप इसमें कटी हुई हरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं.
3. अगर आप इसे हेल्दी बनाना चाहते हैं तो आप रेगुलर आलू की जगह शकरकंद का इस्तेमाल कर सकते हैं.
4. इसे कुरकुरे बनाने के लिए आप इसमें कुछ कटे हुए मेवे जैसे काजू या बादाम भी मिला सकते हैं।
5. इसे और अधिक भरने के लिए, आप मिश्रण में कुछ पकी हुई दाल या छोले मिला सकते हैं।
6. आप बर्गर टिक्की को विभिन्न प्रकार के टॉपिंग जैसे कि कटा हुआ प्याज, टमाटर, सलाद, पनीर और विभिन्न प्रकार की चटनी के साथ परोस सकते हैं।
7. अगर आप इसे और दिलचस्प बनाना चाहते हैं, तो आप टिक्की के विभिन्न आकार और आकार के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
8. आप टिक्की को दो बन के बीच रखकर और अपनी मनपसंद टॉपिंग डालकर बर्गर भी बना सकते हैं।
बर्गर टिक्की की पोषण संबंधी जानकारी उपयोग की गई सामग्री और बनाने की विधि के आधार पर अलग-अलग हो सकती है। हालांकि, सामान्य तौर पर, बर्गर टिक्की एक उच्च कार्बोहाइड्रेट और उच्च वसा वाला स्नैक है, जिसका आनंद कम मात्रा में लिया जाता है। टिक्की में इस्तेमाल किए गए आलू कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं, जबकि कोटिंग के लिए इस्तेमाल किए गए ब्रेड क्रम्ब्स कैलोरी काउंट में इजाफा करते हैं।
तलने के लिए तेल का प्रयोग भी नाश्ते में वसा की मात्रा बढ़ाता है। हालांकि, सलाद, टमाटर और प्याज जैसी ताजी सब्जियों को शामिल करने से कुछ आवश्यक विटामिन और खनिज मिल सकते हैं। स्नैक को सेहतमंद बनाने के लिए, बेकिंग या एयर-फ्राइंग जैसे स्वस्थ खाना पकाने के तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है और सफेद बन्स के बजाय साबुत अनाज वाले बन्स का विकल्प चुना जा सकता है। कुल मिलाकर, जबकि बर्गर टिक्की स्वास्थ्यप्रद स्नैक विकल्प नहीं हो सकता है, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में कभी-कभी इसका आनंद लिया जा सकता है।
अगर आपने yai burger tikki banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is बर्गर टिक्की बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
