best chicken ghee roast kaise banate hain – चिकन घी रोस्ट बनाने का तरीका
chicken ghee roast recipe – चिकन घी रोस्ट दक्षिण भारतीय राज्य कर्नाटक का एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह एक मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे चिकन, घी और कई तरह के मसालों से बनाया जाता है। पकवान आमतौर पर उबले हुए चावल या चपाती के साथ परोसा जाता है। यह भारत के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय व्यंजन है और अक्सर विशेष अवसरों पर परोसा जाता है।
chicken ghee roast kaise banate hain – चिकन घी रोस्ट बनाने की विधि
चिकन घी रोस्ट बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे चिकन घी रोस्ट (chicken ghee roast) और चिकन घी रोस्ट कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, chicken ghee roast kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
chicken ghee roast banane ki vidhi – चिकन घी रोस्ट कैसे बनाते हैं
पकवान की उत्पत्ति कर्नाटक के मैसूर क्षेत्र में हुई है। ऐसा माना जाता है कि इसे 19वीं शताब्दी में मैसूर के महाराजाओं ने बनवाया था। पकवान मैसूर क्षेत्र के जायके और क्षेत्र के मसालों का एक संयोजन है। यह भारत के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय व्यंजन है और अक्सर विशेष अवसरों पर परोसा जाता है।
चिकन घी रोस्ट बनाने का तरीका – इस व्यंजन के लिए मुख्य सामग्री चिकन, घी और कई प्रकार के मसाले हैं। चिकन को मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और फिर घी में पकाया जाता है। घी डिश में भरपूर स्वाद जोड़ता है और चिकन को नम रखने में मदद करता है। मैरिनेड में उपयोग किए जाने वाले मसाले एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होते हैं, लेकिन आमतौर पर हल्दी, धनिया, जीरा, मिर्च पाउडर और गरम मसाला शामिल होते हैं।
chicken ghee roast banane ki vidhi – इस रेसिपी के लिए कई टिप्स और वेरिएशन हैं। अधिक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए, आप मैरिनेड में अधिक मसाले मिला सकते हैं। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए मैरिनेड में कुछ कटे हुए प्याज और लहसुन भी मिला सकते हैं। यदि आप अधिक तीखा व्यंजन चाहते हैं, तो आप अधिक मिर्च पाउडर या गरम मसाला डाल सकते हैं। अधिक तीखे स्वाद के लिए आप डिश में कुछ कटे हुए टमाटर भी डाल सकते हैं।
इस व्यंजन के पोषण संबंधी जानकारी पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। चिकन घी रोस्ट एक उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है, जिसमें प्रत्येक सेवारत में लगभग 500 कैलोरी होती है। यह वसा में भी उच्च होता है, प्रत्येक सेवा में लगभग 20 ग्राम वसा होता है। यह प्रोटीन में भी उच्च है, प्रत्येक सेवा में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन होता है।
chicken ghee roast banane ki recipe – चिकन घी रोस्ट बनाने की विधि
chicken ghee roast banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best chicken ghee roast banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko चिकन घी रोस्ट बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai चिकन घी रोस्ट कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for chicken ghee roast recipe :-
Note : agar aap ko chicken ghee roast banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 किलो चिकन
- 2 बड़े चम्मच घी
- 2 बड़े चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर
- 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए करी पत्ते
- 2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
- नमक स्वाद अनुसार
chicken ghee roast kaise banate hain – चिकन घी रोस्ट बनाने का तरीका (step by step):-
1. एक बड़े कटोरे में अदरकलहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, सौंफ पाउडर, राई, करी पत्ते, धनिया पत्ती और नमक को एक साथ मिलाएं।
2. मिश्रण को पूरे चिकन पर रगड़ें और 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
3. मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में घी गर्म करें।
4. मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और बीचबीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं।
5. आँच को कम कर दें और बीचबीच में हिलाते हुए और 10 मिनट तक पकाएँ।
6. आँच को मध्यमतेज़ तक बढ़ाएँ और बीचबीच में हिलाते हुए और 10 मिनट तक पकाएँ।
7. चिकन घी को गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें।
Video – chicken ghee roast recipe in hindi – चिकन घी रोस्ट बनाने की विधि
Best YouTube video for chicken ghee roast banane ki vidhi – चिकन घी रोस्ट कैसे बनाते हैं
chicken ghee roast recipe card
तैयारी का समय (preparation time):10M
खाना पकाने के समय (cooking time):30M
कुल समय (total time):40M
प्रकार (Type):Indian
भोजन (Cuisine):South Indian
कैलोरी (calories):The number of calories in chicken ghee roast recipe varies depending on the ingredients used and the size of the portion. Generally, a single serving of chicken ghee roast contains approximately 500-600 calories.
अगर आपने yai chicken ghee roast banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is चिकन घी रोस्ट बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
