best sarso ka saag kaise banate hain – सरसों का साग बनाने का तरीका
sarso ka saag recipe – सरसो का साग उत्तर भारत की एक पारंपरिक भारतीय रेसिपी है, जिसका भारतीय घरों में कई वर्षों से आनंद लिया जाता है। पत्तेदार साग, मसालों के साथ पकाया जाता है, एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो पोषण की अच्छाई से भरा हुआ है।
इसे विभिन्न रूपों में मक्का के आटे और लहसुन जैसी विभिन्न सामग्रियों के साथ पकाया जाता है। सरसो का साग एक सर्वोत्कृष्ट पंजाबी व्यंजन है जिसमें कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है और यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाता है।
sarso ka saag kaise banate hain – सरसों का साग बनाने की विधि
सरसों का साग बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे सरसों का साग (sarso ka saag) और सरसों का साग कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, sarso ka saag kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
sarso ka saag banane ki vidhi – सरसों का साग कैसे बनाते हैं
सरसो का साग सरसों का साग, पालक, मकई का आटा, प्याज, लौंग, भारतीय मसाले और घी जैसी कई प्रकार की सरल सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है। ये सभी सामग्रियां डिश को एक मिट्टी का स्वाद प्रदान करती हैं और मक्की दी रोटी के साथ खाने पर स्वादिष्ट लगती हैं।
उत्तम सरसो का साग बनाने के लिए, ताजी कटी हुई हरी सब्जियों का उपयोग करना सुनिश्चित करें, हल्का उबालकर और गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए मिश्रित करें। यह न केवल स्वाद बढ़ाएगा बल्कि किसी भी कड़वाहट को भी रोकेगा।
sarso ka saag banane ki vidhi – डिश को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आलू और जीरा पाउडर जैसी मौसमी सब्जियाँ मिला सकते हैं। पंजाब के अलग-अलग इलाकों में भी इस व्यंजन को बनाने का तरीका अलग-अलग होता है।
सरसो का साग एक ऐसी रेसिपी के रूप में जाना जाता है जिसे हेल्दी माना जाता है। यह डाइटरी फाइबर, आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन ए और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है। साग और सब्जियों को मिलाने से यह एक उत्तम शाकाहारी व्यंजन के साथ-साथ पौधों पर आधारित प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत बन जाता है। इसके अलावा, कम तेल और मसालों का उपयोग भी इसे रोजमर्रा के खाने के लिए एक स्वस्थ व्यंजन बनाता है।
sarso ka saag banane ki recipe – सरसों का साग बनाने की विधि
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chalie suru kr tai hai सरसों का साग कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for sarso ka saag recipe :-
Note : agar aap ko sarso ka saag banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- ताजी सरसों के साग के 2 गुच्छे
- पालक का 1 गुच्छा
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियां, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1 कप पानी
sarso ka saag kaise banate hain – सरसों का साग बनाने का तरीका (step by step):-
1. सरसों का साग और पालक को धोकर काट लें।
2. मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में घी गर्म करें।
3. प्याज और लहसुन डालें और प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक भूनें।
4. जीरा, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और नमक डालें। मिलाने के लिए हिलाओ।
5. सरसों का साग और पालक डालकर मिलाएं।
6. पानी डालकर उबाल लें।
7. आँच को कम कर दें और बीचबीच में हिलाते हुए 1520 मिनट तक पकाएँ।
8. रोटी या नान के साथ गरम परोसें।
Video – sarso ka saag recipe in hindi – सरसों का साग बनाने की विधि
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sarso ka saag Recipe Card
तैयारी का समय (preparation time):15M
खाना पकाने के समय (cooking time):45M
कुल समय (total time):1H
प्रकार (Type):Vegetarian
भोजन (Cuisine):Punjabi
कैलोरी (calories):The number of calories in sarso ka saag recipe varies depending on the ingredients used and the method of preparation. Generally, a serving of sarso ka saag contains around 200-250 calories.
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