best shahi kaju curry kaise banate hain – शाही काजू करी बनाने का तरीका
shahi kaju curry recipe – शाही काजू करी एक समृद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। यह व्यंजन काजू, क्रीम और सुगंधित मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है जो एक मलाईदार और स्वादिष्ट चटनी बनाते हैं। यह व्यंजन आम तौर पर चावल या नान ब्रेड के साथ परोसा जाता है और शाकाहारी और मांसाहारी लोगों के बीच समान रूप से पसंदीदा है।
शाही काजू करी की रेसिपी बनाने में आसान है और इसे एक घंटे के अंदर बनाया जा सकता है। इस लेख में, हम इस मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और चरणों पर करीब से नज़र डालेंगे। इसलिए, यदि आप अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट और प्रामाणिक भारतीय व्यंजन के साथ प्रभावित करना चाहते हैं, तो शाही काजू करी को देखें।
shahi kaju curry kaise banate hain – शाही काजू करी बनाने की विधि
शाही काजू करी बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे शाही काजू करी (shahi kaju curry) और शाही काजू करी कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, shahi kaju curry kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
shahi kaju curry banane ki recipe – शाही काजू करी बनाने की विधि
shahi kaju curry banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best shahi kaju curry banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko शाही काजू करी बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai शाही काजू करी कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for shahi kaju curry recipe :-
Note : agar aap ko shahi kaju curry banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- काजू – 1 कप
- प्याज – 2 मध्यम आकार के
- टमाटर – 2 मध्यम आकार के
- अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च – 2-3
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
- गरम मसाला पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – 2-3 बड़े चम्मच
- पानी – 1 कप
- क्रीम – 1/2 कप
- कसूरी मेथी – 1 बड़ा चम्मच
- धनिया पत्ती – गार्निशिंग के लिए
shahi kaju curry kaise banate hain – शाही काजू करी बनाने का तरीका (step by step):-
- काजू को 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। पानी निथारें और काजू को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके महीन पीस लें। एक तरफ रख दें।
- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटी प्याज डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
- बारीक कटे टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
- लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- काजू का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 2-3 मिनिट तक पकाएँ।
- पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पैन को ढककर 5-7 मिनिट तक उबलने दीजिए.
- क्रीम और कसूरी मेथी डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- धनिया पत्ती से सजाकर चावल या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।
Video – shahi kaju curry recipe in hindi – शाही काजू करी बनाने की विधि
Best YouTube video for shahi kaju curry banane ki vidhi – शाही काजू करी कैसे बनाते हैं
shahi kaju curry recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 20M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 40M |
| कुल समय (total time) | 1H |
| प्रकार (Type) | Main Course |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (shahi kaju curry calories) | 250-300 calories per serving (100g) |
shahi kaju curry banane ki vidhi – शाही काजू करी कैसे बनाते हैं
शाही काजू करी का इतिहास भारत में मुगल युग में देखा जा सकता है। मुगल अपने समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजनों के प्यार के लिए जाने जाते थे, और शाही काजू करी उनके पसंदीदा में से एक थी।
पकवान पारंपरिक रूप से मांस के साथ बनाया गया था, लेकिन समय के साथ, काजू के साथ शाकाहारी संस्करण अधिक लोकप्रिय हो गया। आज, शाही काजू करी भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है और दुनिया भर के लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है। इसका महत्व लोगों को एक स्वादिष्ट और आरामदायक भोजन पर एक साथ लाने की क्षमता में निहित है, और इसका समृद्ध इतिहास इसके आकर्षण में इजाफा करता है।
शाही काजू करी बनाने का तरीका – शाही काजू करी की प्रमुख सामग्री में काजू, क्रीम, प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और जीरा, धनिया, हल्दी और गरम मसाला जैसे सुगंधित मसालों का मिश्रण शामिल है। सॉस के लिए क्रीमी बेस बनाने के लिए काजू को भिगोया और पीसा जाता है, जबकि क्रीम स्वाद की समृद्धि और गहराई जोड़ती है। स्वादपूर्ण आधार बनाने के लिए प्याज और टमाटर को पकाया जाता है, और अदरक और लहसुन में सूक्ष्म गर्मी होती है। मसालों का मिश्रण पकवान में एक जटिल और स्वादिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल जोड़ता है। कुल मिलाकर, इन सामग्रियों का संयोजन वास्तव में एक सड़न रोकनेवाला और संतोषजनक व्यंजन बनाता है।
shahi kaju curry banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. डिश को और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप करी में कुछ भुने हुए प्याज और लहसुन मिला सकते हैं।
2. कढ़ी को और पौष्टिक बनाने के लिए आप इसमें कुछ सब्जियां जैसे मटर, गाजर और आलू भी मिला सकते हैं.
3. व्यंजन के अधिक तीखे संस्करण के लिए, आप करी में कुछ लाल मिर्च पाउडर या हरी मिर्च डाल सकते हैं।
4. अगर आप डिश को हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो आप क्रीम की जगह कोकोनट मिल्क या योगर्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
5. डिश को और भी फेमस बनाने के लिए आप इसे कुछ कटे हुए काजू और ताजी धनिया पत्ती से गार्निश कर सकते हैं।
6. आप शाही काजू करी को अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए कुछ कुरकुरे पापड़म या अचार के साथ भी परोस सकते हैं।
7. अगर आप डिश को और अधिक भरना चाहते हैं, तो आप इसे कुछ उबले हुए चावल या नान ब्रेड के साथ परोस सकते हैं।
8. अंत में, आप मसाले और सीज़निंग की मात्रा को अपने अनुसार समायोजित कर सकते हैं
शाही काजू करी एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है जो कैलोरी और वसा में उच्च है। नुस्खा में उपयोग किए जाने वाले काजू और क्रीम वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं, जो अधिक सेवन करने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं।
हालांकि, पकवान में कई प्रकार के मसाले और सब्जियां भी शामिल होती हैं, जो आवश्यक पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। इस रेसिपी में इस्तेमाल किए गए प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जबकि मसाले जलनरोधी और पाचन संबंधी लाभ प्रदान करते हैं। कुल मिलाकर,
अगर आपने yai shahi kaju curry banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is शाही काजू करी बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
