best veg kathi roll kaise banate hain – वेज काठी रोल बनाने का तरीका
veg kathi roll recipe – यदि आप एक झटपट और आसान भोजन की तलाश में हैं जो स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों हो, तो आपको वेज काठी रोल जरूर बनाना चाहिए। यह लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड मसालेदार और स्वादिष्ट स्वादों का एक आदर्श संयोजन है, जो एक नरम और फूली हुई पराठे की रोटी में लपेटा जाता है।
भरने को विभिन्न प्रकार की सब्जियों जैसे आलू, प्याज, शिमला मिर्च, और गाजर के साथ बनाया जा सकता है, और जीरा, धनिया, और गरम मसाला जैसे सुगंधित मसालों के मिश्रण से भरा जा सकता है। चाहे आप शाकाहारी हों या सिर्फ मांसाहारी भोजन विकल्प की तलाश में हों, यह वेज काठी रोल रेसिपी निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करेगी और आपको संतुष्ट महसूस कराएगी।
veg kathi roll kaise banate hain – वेज काठी रोल बनाने की विधि
वेज काठी रोल बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे वेज काठी रोल (veg kathi roll) और वेज काठी रोल कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, veg kathi roll kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
veg kathi roll banane ki vidhi – वेज काठी रोल कैसे बनाते हैं
वेज काठी रोल का इतिहास कोलकाता, भारत की सड़कों पर देखा जा सकता है, जहां यह मजदूर वर्ग के बीच एक लोकप्रिय नाश्ते के रूप में उत्पन्न हुआ था। काठी” शब्द का अर्थ है छड़ी या कटार
वेज काठी रोल बनाने का तरीका – जो पारंपरिक रूप से एक खुली लौ पर कटार पर भरने के तरीके को संदर्भित करता है। समय के साथ
veg kathi roll banane ki vidhi – पकवान में विभिन्न प्रकार के भरावों को शामिल करने के लिए विकसित किया गया था और इसे अधिक पोर्टेबल और चलते-फिरते खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए पराठे की रोटी में लपेटा गया था। आज
वेज काठी रोल भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान बन गया है और दुनिया भर के लोगों द्वारा स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के रूप में इसका आनंद लिया जाता है।”
veg kathi roll banane ki recipe – वेज काठी रोल बनाने की विधि
veg kathi roll banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best veg kathi roll banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko वेज काठी रोल बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai वेज काठी रोल कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for veg kathi roll recipe :-
Note : agar aap ko veg kathi roll banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
भरावन के लिए:
- 2 कप कटी हुई सब्जियां (गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, पत्ता गोभी आदि)
- 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वाद अनुसार2 टेबल स्पून तेल
लपेटने के लिए:
- 1 कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 टेबल स्पून तेल
- आवश्यकतानुसार पानी
कोडांतरण के लिए:
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप कटे हुए टमाटर
- 1/4 कप कटी हुई धनिया पत्ती
- 1/4 कप कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक)
- 1 टेबल स्पून टोमैटो केचप
- 1 टेबल स्पून हरी चटनी
- 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़ (वैकल्पिक)नींबू के टुकड़े परोसने के लिए
नोट: आप अपने स्वाद और पसंद के अनुसार सामग्री की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं।
veg kathi roll kaise banate hain – वेज काठी रोल बनाने का तरीका (step by step):-
1. एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गर्म करें और उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
2. कटी हुई सब्जियां डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे पक न जाएं लेकिन फिर भी कुरकुरे हों।
3. जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए और पकाएं।
4. आंच से उतार लें और एक तरफ रख दें।
5. एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और तेल डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
6. जरूरत के अनुसार पानी डालें और आटे को चिकना और नरम होने तक गूंद लें।
7. आटे को बराबर आकार की लोई बना लें और उन्हें पतले घेरे में बेल लें।
8. एक तवा या तवा गरम करें और लपेट को दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें।
9. काठी रोल को अस्सेम्ब्ल करने के लिए एक प्लेट में रैप रखें और एक चम्मच वेजिटेबल फिलिंग डालें।
10. इसके ऊपर कटे हुए प्याज़, टमाटर, हरा धनिया, कद्दूकस किया हुआ पनीर (यदि उपयोग कर रहे हैं), टमाटर केचप, हरी चटनी और मेयोनेज़ (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।
11. रैप को कसकर रोल करें और इसे टूथपिक से सुरक्षित करें।
12. लेमन वेजेज के साथ गरमागरम परोसें।
Video – veg kathi roll recipe in hindi – वेज काठी रोल बनाने की विधि
Best YouTube video for veg kathi roll banane ki vidhi – वेज काठी रोल कैसे बनाते हैं
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(agar aapane is वेज काठी रोल बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
