best white dhokla kaise banate hain – सफेद ढोकला बनाने का तरीका
white dhokla recipe – सफेद ढोकला एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन है जिसे चावल और उड़द दाल के मिश्रण से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे भाप में पकाया जाता है और विभिन्न प्रकार की चटनी और सॉस के साथ परोसा जाता है।
यह भारत में एक लोकप्रिय व्यंजन है और इसे अक्सर नाश्ते या क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है।
white dhokla kaise banate hain – सफेद ढोकला बनाने की विधि
सफेद ढोकला बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे सफेद ढोकला (white dhokla) और सफेद ढोकला कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, white dhokla kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
white dhokla banane ki vidhi – सफेद ढोकला कैसे बनाते हैं
सफेद ढोकला का भारत में एक लंबा इतिहास रहा है और माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति गुजरात राज्य में हुई थी। यह इस क्षेत्र का एक लोकप्रिय व्यंजन है और अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर परोसा जाता है।
यह भारत के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड भी है।
सफेद ढोकला के लिए मुख्य सामग्री हैं चावल, उड़द की दाल, दही, अदरक, हरी मिर्च और नमक। चावल और उड़द दाल को रात भर भिगोया जाता है और फिर एक पेस्ट में पीस लिया जाता है।
पेस्ट को फिर दही, अदरक, हरी मिर्च और नमक के साथ मिलाकर स्टीम किया जाता है।
white dhokla banane ki vidhi – सफेद ढोकला बनाने के कई तरीके और नुस्खे हैं। अधिक तीखे संस्करण के लिए, आप अधिक हरी मिर्च डाल सकते हैं या कुछ लाल मिर्च पाउडर डाल सकते हैं।
आप एक अलग स्वाद के लिए कुछ कसा हुआ नारियल या कटा हरा धनिया भी डाल सकते हैं। क्रंची बनावट के लिए आप बैटर में कुछ सूजी या पोहा भी मिला सकते हैं।
सफेद ढोकला एक स्वस्थ नाश्ता है जो कैलोरी में कम और प्रोटीन में उच्च होता है। यह आहार फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है और विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
वजन कम करने या स्वस्थ आहार बनाए रखने की चाह रखने वालों के लिए यह एक बेहतरीन स्नैक है।
white dhokla banane ki recipe – सफेद ढोकला बनाने की विधि
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chalie suru kr tai hai सफेद ढोकला कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for white dhokla recipe :-
Note : agar aap ko white dhokla banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप सूजी (सूजी या रवा)
- 1/2 कप सादा दही
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1/4 कप पानी
- 1/4 कप कटा हरा धनिया
- 1/4 कप कटी हुई हरी मिर्च
- 1/4 कप कटे हुए काजू
white dhokla kaise banate hain – सफेद ढोकला बनाने का तरीका (step by step):-
1. एक बड़े बाउल में सूजी, दही, बेकिंग सोडा, चीनी, नमक, हरी मिर्च का पेस्ट, अदरक का पेस्ट और नींबू का रस मिलाएं।
2. तेल और पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
3. एक 9 इंच के गोल केक पैन को तेल से ग्रीस करें और बैटर को पैन में डालें।
4. बैटर के ऊपर कटा हुआ हरा धनिया, हरी मिर्च और काजू छिड़कें।
5. पैन को स्टीमर में रखें और 1520 मिनट के लिए या बीच में टूथपिक डालने तक भाप लें।
6. ढोकला को स्लाइस में काटने और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
Video – white dhokla recipe in hindi – सफेद ढोकला बनाने की विधि
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white dhokla Recipe Card
तैयारी का समय (preparation time):07H
खाना पकाने के समय (cooking time):25H
कुल समय (total time):07H25M
प्रकार (Type):Snack
भोजन (Cuisine):Gujarati
कैलोरी (calories):A single serving of dhokla contains approximately 150 calories.
अगर आपने yai white dhokla banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is सफेद ढोकला बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
