dosa kaise banta hai – डोसा कैसे बनाते हैं – dosa recipe in hindi

dosa kaise banta hai – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है। आज हम बनाएंगे डोसा (dosa) और डोसा कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, dosa recipe bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange. dosa recipe in hindi.

डोसा कैसे बनाते हैं – dosa kaise banta hai

डोसा, जिसे दोसाई के रूप में भी जाना जाता है तमिलनाडु में, भारत के साथ-साथ दुनिया भर में एक प्रसिद्ध और व्यापक रूप से खाया जाने वाला दक्षिण भारतीय नाश्ता है।

डोसा भारतीयों के बीच काफी लोकप्रिय है, और टिफिन की दुकानों और रेस्तरां में सचमुच सैकड़ों विभिन्न प्रकार उपलब्ध हैं।

dosa kaise banta hai – जब डोसा का पहली बार पकाया गया था, यह पूरी तरह से किण्वित चावल के घोल (fermented rice batter) से बना था; दाल को केवल बाद में जोड़ा गया।

एक अच्छा डोसा बनाने के लिए, आपको एक अच्छी तरह से तैयार घोल (batter) से शुरुआत करनी होगी। अधिकांश दक्षिण भारतीय परिवार अपना स्वयं का घोल तैयार करते हैं और इसे 3-4 दिनों के लिए फ्रिज में रख देते हैं। डोसा कैसे बनाते हैं – अधिकांश रेस्तरां और परिवार इसे नारियल की चटनी और सांबर के साथ पेश करते हैं, हालांकि अन्य नहीं करते हैं।

फिर, एक बड़े मिक्सिंग डिश या पैन में, दाल के घोल और चावल के घोल को स्वादानुसार नमक के साथ मिलाएं। इसके बाद बैटर को रात भर या 8 से 9 घंटे के लिए खमीर उठने देना चाहिए। dosa kaise banta hai

डोसा कैसे बनाते हैं – एक बेसिक डोसा बैटर तैयार करने के लिए, आपको उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले इडली चावल, उड़द की दाल, मेथी के बीज या मेथी के बीज, नमक और चावल को ढकने के लिए पर्याप्त पानी की आवश्यकता होगी। आप डोसा के स्वाद को बढ़ाने के लिए कुछ अन्य सामग्रियों का भी उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें मैं आगे नुस्खा में शामिल करूंगा।

dosa banane ka tarika video – डोसा कैसे बनाते हैं वीडियो

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chalie suru kr tai hai डोसा बनाने का तरीका – dosa recipe in hindi ke lie hamen chaahie :-

सामग्री – Ingredients for dosa recipe

1. 1 कप डोसा बैटर
2. 1 बड़ा चम्मच घी या तेल
3. 1/2 प्याज, कटा हुआ
4. 1 शिमला मिर्च, कटी हुई
5. 1 हरी मिर्च, कटी हुई
6. 1 टमाटर, कटा हुआ
7. 1 छोटा चम्मच जीरा
8. 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
9. 3/4 चम्मच पिसी हुई इलायची
10. 3/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
11. 3/4 चम्मच पिसी हुई लौंग

डोसा बनाने की विधि – dosa banane ki recipe (step by step) :

1) मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में घी या तेल गरम करें। प्याज़, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालें और नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएँ। Note : agar aap ko dosa kaise banta hai ka video dakhna hai to aap niche scroll krai. 
2) टमाटर डालें और 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
3) जीरा, धनिया, इलायची, दालचीनी और लौंग डालें और महक आने तक 1 मिनट तक पकाएँ।
4) कढ़ाई में डोसे का घोल डालें और समान रूप से फैला दें। 2 मिनिट तक ऊपर से हल्का ब्राउन होने तक पकाएं. गर्म – गर्म परोसें!

डोसा बनाने की विधि वीडियो – dosa banane ki recipe

Best YouTube video for dosa recipe in hindi – डोसा बनाने की विधि

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(agar aapane is dosa banane ki vidhi ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapake paas ise behatar banaane ke sujhaav hain to hamen bataen?)

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