best methi malai matar kaise banate hain – मेथी मलाई मटर बनाने का तरीका
methi malai matar recipe – मेथी मलाई मटर एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो मेथी के पत्ते, क्रीम और हरे मटर का मिश्रण है। यह एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे अक्सर रोटी या नान के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। पकवान को चावल के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी लोकप्रिय रूप से परोसा जाता है।
methi malai matar kaise banate hain – मेथी मलाई मटर बनाने की विधि
मेथी मलाई मटर बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे मेथी मलाई मटर (methi malai matar) और मेथी मलाई मटर कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, methi malai matar kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
methi malai matar banane ki vidhi – मेथी मलाई मटर कैसे बनाते हैं
मेथी मलाई मटर की जड़ें मुगल काल में हैं। ऐसा माना जाता है कि इसे मुगल बादशाहों द्वारा बनाया गया था जो समृद्ध और मलाईदार व्यंजनों के अपने प्यार के लिए जाने जाते थे। यह व्यंजन मुगलों की दो पसंदीदा सामग्री, मेथी के पत्ते और क्रीम का संयोजन है। इन दो सामग्रियों के संयोजन से एक अनोखा स्वाद बनता है जो मीठा और नमकीन दोनों होता है।
मेथी मलाई मटर में मुख्य सामग्री मेथी के पत्ते, क्रीम, हरी मटर, प्याज, लहसुन, अदरक, टमाटर और मसाले हैं। मेथी के पत्ते इस व्यंजन को उसका अनोखा स्वाद और महक देते हैं। क्रीम डिश में एक समृद्ध और मलाईदार बनावट जोड़ता है। हरे मटर एक कुरकुरे बनावट और स्वाद का विस्फोट जोड़ते हैं। प्याज, लहसुन, अदरक, और टमाटर पकवान में स्वाद की गहराई जोड़ते हैं। मसाले गर्मी और स्वाद का एक संकेत जोड़ते हैं।
methi malai matar banane ki vidhi – मेथी मलाई मटर बनाते समय, कुछ टिप्स और वेरिएशन हैं जिनका उपयोग डिश को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। शाकाहारी संस्करण के लिए, क्रीम को नारियल के दूध से बदलें। अधिक तीखे संस्करण के लिए, जीरा, धनिया और गरम मसाला जैसे अधिक मसाले डालें। एक स्वस्थ संस्करण के लिए, क्रीम को दही से बदलें।
मेथी मलाई मटर एक पौष्टिक व्यंजन है जो प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है। इसमें फैट और कैलोरी भी कम होती है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने आहार में अधिक पौष्टिक व्यंजन शामिल करना चाहते हैं।
methi malai matar banane ki recipe – मेथी मलाई मटर बनाने की विधि
methi malai matar banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best methi malai matar banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko मेथी मलाई मटर बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai मेथी मलाई मटर कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for methi malai matar recipe :-
Note : agar aap ko methi malai matar banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप ताजा मेथी के पत्ते (मेथी), कटा हुआ
- 1 कप जमी हरी मटर (मटर)
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच अदरक, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 कप हैवी क्रीम
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- 1/4 कप ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
methi malai matar kaise banate hain – मेथी मलाई मटर बनाने का तरीका (step by step):-
1. मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में तेल गरम करें।
2. जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए उन्हें भूनने दें।
3. प्याज और लहसुन डालें और प्याज के नरम होने तक भूनें।
4. अदरक, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। मिलाने के लिए हिलाओ।
5. मेथी के पत्ते और हरे मटर डालें और मिलाएँ।
6. स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।
7. पैन को ढककर 5 मिनट तक बीचबीच में चलाते हुए पकाएं।
8. गाढ़ी क्रीम डालें और मिलाएँ।
9. पैन को ढक दें और बीचबीच में हिलाते हुए और 5 मिनट तक पकाएं।
10. हरा धनिया डालें और मिलाएँ।
11. नान या चावल के साथ गरम परोसें।
Video – methi malai matar recipe in hindi – मेथी मलाई मटर बनाने की विधि
Best YouTube video for methi malai matar banane ki vidhi – मेथी मलाई मटर कैसे बनाते हैं
methi malai matar Recipe Card
तैयारी का समय (preparation time):10M
खाना पकाने के समय (cooking time):20M
कुल समय (total time):30M
प्रकार (Type):Curry
भोजन (Cuisine):Indian
कैलोरी (calories):This recipe contains approximately 590 calories per serving.
अगर आपने yai methi malai matar banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is मेथी मलाई मटर बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
