best black chana kaise banate hain – काला चना बनाने का तरीका
black chana recipe – काला चना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो दुनिया के कई हिस्सों में लोकप्रिय है। यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसे काले चने से बनाया जाता है, जिसे काला चना भी कहा जाता है। यह व्यंजन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और इसे अक्सर साइड डिश या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है। यह भोजन में कुछ स्वाद जोड़ने का भी एक शानदार तरीका है।
black chana kaise banate hain – काला चना बनाने की विधि
काला चना बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे काला चना (black chana) और काला चना कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, black chana kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
black chana banane ki vidhi – काला चना कैसे बनाते हैं
काले चने का इतिहास प्राचीन भारत में है, जहां यह लोगों के बीच एक लोकप्रिय व्यंजन था। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भारत के गुजरात के क्षेत्र में हुई थी। यह भारत के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय व्यंजन है और अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर परोसा जाता है।
काले चने के लिए मुख्य सामग्री काले छोले, प्याज, टमाटर, लहसुन, अदरक, जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर हैं। छोले को नरम होने तक पकाया जाता है और फिर एक स्वादिष्ट चटनी में उबाला जाता है। प्याज़, टमाटर, लहसुन, अदरक, जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर को सॉस में एक अनोखा स्वाद देने के लिए डाला जाता है।
black chana banane ki vidhi – काले चने बनाते समय, सबसे ताज़ी सामग्री का इस्तेमाल करना ज़रूरी है। यह सुनिश्चित करेगा कि डिश में सबसे अच्छा स्वाद और बनावट है। इसके अतिरिक्त, मसालों और सीजनिंग को अपने स्वाद में समायोजित करना महत्वपूर्ण है। अधिक तीखे संस्करण के लिए, अधिक मिर्च पाउडर या लाल मिर्च डालें। हल्के संस्करण के लिए, मिर्च पाउडर या लाल मिर्च की मात्रा कम करें।
काला चना एक पौष्टिक व्यंजन है जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। यह विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है। काले चने की एक सर्विंग में लगभग 200 कैलोरी, 8 ग्राम फैट और 15 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अतिरिक्त, यह आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है।
black chana banane ki recipe – काला चना बनाने की विधि
black chana banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best black chana banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko काला चना बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai काला चना कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for black chana recipe :-
Note : agar aap ko black chana banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप काला चना
- 1 प्याज बारीक कटी हुई
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए
- 1 छोटा चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- गार्निश के लिए धनिया पत्ती
black chana kaise banate hain – काला चना बनाने का तरीका (step by step):-
1. काले चने को रात भर पर्याप्त पानी में भिगो दें।
2. पानी निथारें और चनों को पर्याप्त पानी और नमक के साथ 34 सीटी आने तक प्रेशर कुकर में पकाएं।
3. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें।
4. जब जीरा चटकने लगे तो उसमें कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. अदरकलहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
6. कटे हुए टमाटर डालें और नरम और मुलायम होने तक पकाएं।
7. धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें।
8. अच्छी तरह मिलाकर एक मिनट तक पकाएं।
9. पके हुए काले चने डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10. स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11. 57 मिनट तक या ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं।
12. धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।
Video – black chana recipe in hindi – काला चना बनाने की विधि
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black chana Recipe Card
तैयारी का समय (preparation time):10M
खाना पकाने के समय (cooking time):45M
कुल समय (total time):55M
प्रकार (Type):Vegetarian
भोजन (Cuisine):Indian
कैलोरी (calories):The number of calories in black chana recipe varies depending on the ingredients used and the serving size. Generally, a 1/2 cup serving of cooked black chana contains approximately 140 calories.
अगर आपने yai black chana banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is काला चना बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
