best aloo sabudana papad kaise banate hain – आलू साबूदाना पापड़ बनाने का तरीका
aloo sabudana papad recipe – आलू साबूदाना पापड़ एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। यह एक कुरकुरा और कुरकुरे पापड़ है जिसे साबूदाना, आलू और मसालों से बनाया जाता है। यह डिश न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी आसान है।
यह उन लोगों के लिए एक आदर्श नाश्ता है जो उपवास कर रहे हैं या लस मुक्त विकल्प की तलाश कर रहे हैं। आलू साबूदाना पापड़ आपके स्नैक मेनू में कुछ विविधता जोड़ने का एक शानदार तरीका है। इस लेख में, हम घर पर आलू साबूदाना पापड़ बनाने की एक सरल और आसान रेसिपी शेयर करेंगे। तो चलिए शुरू करते हैं और सीखते हैं कि इस स्वादिष्ट स्नैक को कैसे बनाया जाता है।
aloo sabudana papad kaise banate hain – आलू साबूदाना पापड़ बनाने की विधि
आलू साबूदाना पापड़ बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे आलू साबूदाना पापड़ (aloo sabudana papad) और आलू साबूदाना पापड़ कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, aloo sabudana papad kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
aloo sabudana papad banane ki recipe – आलू साबूदाना पापड़ बनाने की विधि
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chalie suru kr tai hai आलू साबूदाना पापड़ कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for aloo sabudana papad recipe :-
Note : agar aap ko aloo sabudana papad banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 cup sabudana (tapioca pearls)
- 2 मध्यम आकार के आलू उबालकर मैश कर लें
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ
- नमक स्वाद अनुसार
- तलने के लिए तेल
- आलू पापड़ (आलू पापड़) परोसने के लिये
नोट: सामग्री की मात्रा आपकी आवश्यकता के अनुसार भिन्न हो सकती है।
aloo sabudana papad kaise banate hain – आलू साबूदाना पापड़ बनाने का तरीका (step by step):-
- साबूदाना को पानी से धोकर 3-4 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें। पानी निथार कर अलग रख दें।
- एक मिक्सिंग बाउल में भीगा हुआ साबूदाना, मसले हुए आलू, जीरा, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालें। आटे जैसी स्थिरता बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- तलने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें.
- मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और इसे एक छोटी सी गेंद का आकार दें। पैटी बनाने के लिए इसे थोड़ा चपटा करें।
- धीरे से पैटी को गर्म तेल में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- पापड़ को तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
- शेष मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
- आलू साबूदाना पापड़ को आलू पापड़ और अपनी मनपसंद चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
अपने स्वादिष्ट और कुरकुरे आलू साबुदाना पापड़ का आनंद लें!
Video – aloo sabudana papad recipe in hindi – आलू साबूदाना पापड़ बनाने की विधि
Best YouTube video for aloo sabudana papad banane ki vidhi – आलू साबूदाना पापड़ कैसे बनाते हैं
aloo sabudana papad recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 20M |
| कुल समय (total time) | 30M |
| प्रकार (Type) | Appetizer |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (aloo sabudana papad calories) | 125 calories per piece (25g) |
aloo sabudana papad banane ki vidhi – आलू साबूदाना पापड़ कैसे बनाते हैं
आलू साबूदाना पापड़ का इतिहास भारतीय राज्य महाराष्ट्र में देखा जा सकता है, जहां यह नवरात्रि के उपवास की अवधि के दौरान एक लोकप्रिय नाश्ता है। ऐसा माना जाता है कि यह व्यंजन महाराष्ट्रीयन व्यंजनों से उत्पन्न हुआ था और अब यह पूरे भारत में एक लोकप्रिय स्नैक बन गया है। आलू साबूदाना पापड़ हिंदू संस्कृति में भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक लस मुक्त विकल्प है जिसे उपवास के दौरान खाया जा सकता है।
यह व्यंजन अपनी कुरकुरी बनावट और अनोखे स्वाद के लिए भी जाना जाता है, जो इसे सभी उम्र के लोगों के बीच पसंदीदा बनाता है। कुल मिलाकर, आलू साबूदाना पापड़ का भारत में एक समृद्ध इतिहास और सांस्कृतिक महत्व है।
आलू साबूदाना पापड़ बनाने का तरीका – आलू साबूदाना पापड़ बनाने के लिए आवश्यक मुख्य सामग्री साबूदाना, उबले हुए आलू, जीरा, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और तलने के लिए तेल है। साबूदाना, जिसे साबुदाना भी कहा जाता है, इस व्यंजन का मुख्य घटक है और इसे एक अनूठी बनावट देता है।
मिश्रण को एक साथ बाँधने के लिए उबले हुए आलू का उपयोग किया जाता है, जबकि जीरा और हरी मिर्च पापड़ में मसालेदार स्वाद मिलाते हैं। ताजगी और सुगंध के लिए धनिया पत्ती डाली जाती है। कुल मिलाकर, ये सामग्रियां एक साथ मिलकर एक स्वादिष्ट और कुरकुरी नाश्ता बनाती हैं जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।
aloo sabudana papad banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. साबूदाना को कम से कम 4-5 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे नरम और आसानी से काम कर सकें।
2. पापड़ को तीखा बनाने के लिए आप कटी हुई हरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं।
3. पापड़ को और क्रिस्पी बनाने के लिए आप मिश्रण में एक बड़ा चम्मच चावल का आटा मिला सकते हैं।
4. आप अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए मिश्रण में कसा हुआ नारियल या भुनी हुई मूंगफली भी मिला सकते हैं।
5. अगर आपके पास पापड़ प्रेस नहीं है, तो आप पापड़ को बेलने के लिए बेलन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
6. पापड़ को हेल्दी बनाने के लिए आप इन्हें फ्राई करने की बजाय ओवन में बेक कर सकते हैं.
7. आलू साबूदाना पापड़ को पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए परोसें।
8. आप इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए मिश्रण में अन्य सब्जियां जैसे गाजर या मटर भी मिला सकते हैं।
आलू साबूदाना पापड़ एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प है क्योंकि इसे साबूदाना और आलू से बनाया जाता है, जो दोनों ही कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। साबूदाना भी ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है और लस मुक्त है, जो इसे लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
आलू विटामिन सी, पोटैशियम और फाइबर का अच्छा स्रोत है। इस रेसिपी में इस्तेमाल किए गए मसाले, जैसे कि जीरा और धनिया, अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाने जाते हैं। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह स्नैक डीप-फ्राइड है, जो इसकी कैलोरी सामग्री को बढ़ा सकता है। इसलिए, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
अगर आपने yai aloo sabudana papad banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is आलू साबूदाना पापड़ बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
