best amla kaise banate hain – आंवला बनाने का तरीका
amla recipe – आंवला, जिसे भारतीय करौदा के रूप में भी जाना जाता है, एक सुपरफूड है जिसका उपयोग सदियों से आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है, पाचन में सुधार कर सकता है और स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा दे सकता है।
आंवला भी एक बहुमुखी घटक है जिसका उपयोग चटनी और अचार से लेकर जूस और डेसर्ट तक कई प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। इस लेख में, हम कुछ स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली आंवला रेसिपी के बारे में जानेंगे जिन्हें आप घर पर आजमा सकते हैं। चाहे आप स्वास्थ्य के प्रति उत्साही हों या खाने के शौकीन हों, ये व्यंजन निश्चित रूप से आपको अपने अनूठे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों से प्रभावित करेंगे।
amla kaise banate hain – आंवला बनाने की विधि
आंवला बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे आंवला (amla) और आंवला कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, amla kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
amla banane ki recipe – आंवला बनाने की विधि
amla banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best amla banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko आंवला बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai आंवला कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for amla recipe :-
Note : agar aap ko amla banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 500 ग्राम ताजा आंवला (भारतीय आंवला)
- 1 बड़ा चम्मच सरसों के दाने
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच धनिया के बीज
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1/2 कप सरसों का तेल
amla kaise banate hain – आंवला बनाने का तरीका (step by step):-
1. आंवले को धोकर साफ कपड़े से थपथपा कर सुखा लें।
2. आंवले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें।
3. एक पैन में सरसों के बीज, सौंफ, जीरा और धनिया के बीज को महक आने तक भूनें।
4. भुने मसाले को बारीक पीस लीजिये.
5. एक बाउल में पिसा हुआ मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
6. मसाले के मिश्रण में आंवले के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7. सरसों के तेल को एक पैन में तब तक गर्म करें जब तक कि उसमें से धुआं न निकलने लगे।
8. आंच बंद कर दें और तेल को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
9. ठंडा किया हुआ तेल आंवले के मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10. अचार को एक साफ, सूखे जार में डालें और खाने से पहले कम से कम एक हफ्ते के लिए ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
आशा है यह मदद करेगा! और अधिक प्रश्न होने पर मुझसे पूछें।
Video – amla recipe in hindi – आंवला बनाने की विधि
Best YouTube video for amla banane ki vidhi – आंवला कैसे बनाते हैं
amla recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 20M |
| कुल समय (total time) | 30M |
| प्रकार (Type) | Condiment |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (amla calories) | 10-15 calories per serving (5g) |
amla banane ki vidhi – आंवला कैसे बनाते हैं
आंवला सदियों से भारतीय संस्कृति और व्यंजनों का एक अभिन्न अंग रहा है। आयुर्वेदिक चिकित्सा में, इसे कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक पवित्र फल माना जाता है। आंवला भारतीय पौराणिक कथाओं में उर्वरता, दीर्घायु और समृद्धि का भी प्रतीक है। ऐसा माना जाता है कि हिंदू धर्म के प्रमुख देवताओं में से एक भगवान विष्णु आंवले के पेड़ में निवास करते हैं।
आंवला का उपयोग भारत में विभिन्न धार्मिक अनुष्ठानों और समारोहों में भी किया जाता है। अपने सांस्कृतिक और आध्यात्मिक महत्व के अलावा, आंवला वैज्ञानिक रूप से कई स्वास्थ्य लाभों के लिए सिद्ध हुआ है, जिससे यह आधुनिक समय के स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों और पूरक आहारों में एक लोकप्रिय घटक बन गया है।
आंवला बनाने का तरीका – सबसे लोकप्रिय आंवला रेसिपी में से एक है आंवला की चटनी, जिसे ताज़े आंवला, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक और अन्य मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। एक अन्य लोकप्रिय रेसिपी आंवला अचार है, जिसे आंवला, सरसों के तेल, मेथी के बीज और अन्य मसालों के साथ बनाया जाता है।
आंवला जूस एक और लोकप्रिय रेसिपी है जिसे ताज़े आंवला, शहद और पानी से बनाया जाता है। आंवला कैंडी एक मीठा और तीखा नाश्ता है जिसे आंवला, चीनी और मसालों से बनाया जाता है। अन्य आंवला व्यंजनों में आंवला मुरब्बा, आंवला चावल, आंवला रसम और आंवला मिठाई शामिल हैं। इन व्यंजनों की प्रमुख सामग्री ताजा आंवला, मसाले और अन्य सामग्रियां हैं जो इस सुपरफूड के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाती हैं।
amla banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. आंवले का जूस बनाने के लिए ताजे आंवले को पानी में मिलाकर मिश्रण को छान लें। आप स्वाद के लिए शहद या चीनी मिला सकते हैं।
2. आंवले का उपयोग खट्टी और तीखी चटनी बनाने के लिए किया जा सकता है। बस आंवला को हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और नमक के साथ मिलाएं। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए भुना हुआ जीरा पाउडर और धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं।
3. आंवले को सिरके या नमक के पानी में अचार बनाकर रख सकते हैं. आंवले का अचार बनाने के लिए आंवले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और नमक, हल्दी और मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर लीजिए. एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और सेवन करने से पहले इसे कुछ दिनों के लिए बैठने दें।
4. आंवला को स्वस्थ बढ़ावा देने के लिए सलाद, स्मूदी और दही के कटोरे में डाला जा सकता है।
5. आंवला का उपयोग आंवला बर्फी, आंवला हलवा और आंवला लड्डू जैसे डेसर्ट बनाने के लिए किया जा सकता है
आंवला का पोषण मूल्य प्रभावशाली है, जो इसे एक सुपरफूड बनाता है जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य और कल्याण को लाभ पहुंचा सकता है। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा कार्य, त्वचा के स्वास्थ्य और कोलेजन उत्पादन के लिए आवश्यक है। इसमें पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद कर सकते हैं।
आंवला फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सुधार कर सकता है और तृप्ति को बढ़ावा दे सकता है। इसके अतिरिक्त, आंवला में कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और ऊर्जा चयापचय के लिए महत्वपूर्ण हैं। कुल मिलाकर, आंवला को अपने आहार में शामिल करने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं और यह आपके भोजन में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ सकता है।
अगर आपने yai amla banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is आंवला बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
