best kadhi pakora kaise banate hain – कढ़ी पकोड़ा बनाने का तरीका
kadhi pakora recipe – कढ़ी पकोड़ा एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो दही-आधारित करी और गहरे तले हुए पकोड़ों के साथ बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और आराम देने वाला व्यंजन है जो सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। यह व्यंजन भारत के कई हिस्सों में लोकप्रिय है और इसे अक्सर उबले हुए चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
kadhi pakora kaise banate hain – कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि
कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे कढ़ी पकोड़ा (kadhi pakora) और कढ़ी पकोड़ा कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, kadhi pakora kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
kadhi pakora banane ki vidhi – कढ़ी पकोड़ा कैसे बनाते हैं
कढ़ी पकोड़ा का भारत में एक लंबा इतिहास रहा है और माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति गुजरात राज्य में हुई थी। यह एक पारंपरिक व्यंजन है जिसे अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। यह व्यंजन भारत के अन्य भागों में भी लोकप्रिय है और इसे अक्सर भोजन के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।
कढ़ी पकोड़ा बनाने का तरीका – कढ़ी पकोड़ा के लिए मुख्य सामग्री दही, बेसन, मसाले और सब्जियां हैं। कढ़ी बनाने के लिये दही का प्रयोग किया जाता है, जबकि पकौड़े बनाने के लिये बेसन का प्रयोग किया जाता है. डिश में उपयोग की जाने वाली सब्जियां अलग-अलग हो सकती हैं, लेकिन कुछ सबसे लोकप्रिय विकल्प आलू, प्याज और पालक हैं। पकवान में इस्तेमाल किए जाने वाले मसाले भी अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन कुछ सबसे लोकप्रिय विकल्प जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर हैं।
kadhi pakora banane ki vidhi – कढ़ी पकोड़ा बनाते समय, कुछ टिप्स और विविधताएं हैं जिनका उपयोग करके पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, दही-आधारित करी में कुछ बड़े चम्मच क्रीम मिलाने से यह और भी अधिक मलाईदार और स्वादिष्ट बन सकता है। इसके अतिरिक्त, कुछ कटी हुई ताजा जड़ी-बूटियाँ जैसे कि सीलेंट्रो या पुदीना जोड़ने से डिश में अच्छा स्वाद आ सकता है।
कढ़ी पकोड़ा एक पौष्टिक व्यंजन है जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है। यह वसा और कैलोरी में भी कम है, जो इसे स्वस्थ आहार बनाए रखने की तलाश करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। इसके अतिरिक्त, यह व्यंजन विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जो इसे उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है जो आवश्यक पोषक तत्वों की अपनी दैनिक खुराक प्राप्त करना चाहते हैं।
kadhi pakora banane ki recipe – कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि
kadhi pakora banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best kadhi pakora banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai कढ़ी पकोड़ा कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for kadhi pakora recipe :-
Note : agar aap ko kadhi pakora banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप बेसन (बेसन)
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1/2 चम्मच अजवाइन (कैरम के बीज)
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 2 कप पानी
- 1 प्याज बारीक कटी हुई
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट
- 1/2 कप दही
- 1/2 कप पकोड़े (तले हुए पकोड़े)
kadhi pakora kaise banate hain – कढ़ी पकोड़ा बनाने का तरीका (step by step):-
1. एक बाउल में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अजवाइन, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
2. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। सब्जियों के नरम होने तक कुछ मिनट तक भूनें।
3. अदरकलहसुन का पेस्ट डालें और कुछ और मिनटों के लिए भूनें।
4. दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. बेसन का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. पानी डालें और मिश्रण के चिकना होने तक मिलाएँ।
7. मिश्रण में उबाल आने दें और फिर आँच को कम कर दें। 10 मिनट तक उबालें।
8. पकोड़े डालें और कुछ और मिनटों के लिए उबालें।
9. चावल या रोटी के साथ गरम परोसें।
Video – kadhi pakora recipe in hindi – कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि
Best YouTube video for kadhi pakora banane ki vidhi – कढ़ी पकोड़ा कैसे बनाते हैं
kadhi pakora recipe card
तैयारी का समय (preparation time):10M
खाना पकाने के समय (cooking time):25M
कुल समय (total time):35M
प्रकार (Type):Curry
भोजन (Cuisine):Indian
कैलोरी (calories):The number of calories in kadhi pakora recipe varies depending on the ingredients used and the method of preparation. Generally, a serving of kadhi pakora contains around 250-300 calories.
अगर आपने yai kadhi pakora banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
