best Panjiri kaise banate hain – पंजीरी बनाने का तरीका
Panjiri recipe – पंजीरी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो आमतौर पर सर्दियों के मौसम में बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और ऊर्जा से भरपूर मिठाई है जिसे विभिन्न सामग्रियों जैसे कि गेहूं के आटे, घी, चीनी, नट्स और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है।
पंजीरी न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, पाचन में सुधार करने और ठंड के मौसम में शरीर को गर्माहट प्रदान करने के लिए जाना जाता है। पंजीरी की रेसिपी पीढ़ियों से चली आ रही है और एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होती है। इस लेख में, हम इस स्वादिष्ट मिठाई के स्वास्थ्य लाभों के साथ पारंपरिक पंजीरी रेसिपी और इसकी विविधताओं के बारे में जानेंगे।
Panjiri kaise banate hain – पंजीरी बनाने की विधि
पंजीरी बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे पंजीरी (Panjiri) और पंजीरी कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, Panjiri kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
Panjiri banane ki recipe – पंजीरी बनाने की विधि
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chalie suru kr tai hai पंजीरी कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for Panjiri recipe :-
Note : agar aap ko Panjiri banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप साबुत गेहूं का आटा
- 1 कप घी
- 1 कप चीनी
- 1 कप कटे हुए बादाम
- 1 कप कटे हुए काजू
- 1 कप कटा हुआ पिस्ता
- 1 कप किशमिश
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
Panjiri kaise banate hain – पंजीरी बनाने का तरीका (step by step):-
1. एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें गेहूं का आटा डालें। आटे को तब तक भूनें जब तक वह सुनहरा भूरा न हो जाए और अखरोट की महक न छोड़े।
2. पैन में घी डालकर भूने हुए आटे में अच्छी तरह मिला लें. 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि घी सोख न ले और मिश्रण भुरभुरा हो जाए।
3. पैन में चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी के पिघलने और मिश्रण के चिपचिपे होने तक 5-7 मिनट तक और पकाएं।
4. पैन में कटे हुए बादाम, काजू, पिस्ते और किशमिश डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। और 5-7 मिनिट तक पकाएँ जब तक कि मेवे भुन न जाएँ और मिश्रण सूख न जाए।
5. पैन में इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गैस बंद कर दें और पंजीरी को ठंडा होने दें।
6. पंजीरी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और नाश्ते या मिठाई के रूप में परोसें।
Video – Panjiri recipe in hindi – पंजीरी बनाने की विधि
Best YouTube video for Panjiri banane ki vidhi – पंजीरी कैसे बनाते हैं
Panjiri recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 20M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 30M |
| कुल समय (total time) | 50M |
| प्रकार (Type) | Dessert |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (Panjiri calories) | 150-250 calories |
Panjiri banane ki vidhi – पंजीरी कैसे बनाते हैं
पंजीरी का एक समृद्ध इतिहास है और भारतीय संस्कृति में इसका बहुत महत्व है। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भारत के उत्तरी क्षेत्रों में हुई थी, जहाँ इसे परंपरागत रूप से नई माताओं के लिए प्रसवोत्तर भोजन के रूप में तैयार किया जाता था। पंजीरी में उपयोग की जाने वाली सामग्री शरीर को आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करने के लिए जानी जाती है, जो प्रसवोत्तर रिकवरी के लिए महत्वपूर्ण है।
समय के साथ, पंजीरी सर्दियों के मौसम में एक लोकप्रिय मिठाई बन गई, क्योंकि यह शरीर को गर्म रखने और पोषण प्रदान करने में मदद करती है। आज, पंजीरी का पूरे भारत में आनंद लिया जाता है और अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। इसकी लोकप्रियता दुनिया के अन्य हिस्सों में भी फैल गई है, जहां इसके अनूठे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए इसकी सराहना की जाती है।
पंजीरी बनाने का तरीका – पारंपरिक पंजीरी रेसिपी की प्रमुख सामग्री में गेहूं का आटा, घी, चीनी, मेवे और मसाले शामिल हैं। गेहूं का आटा आधार घटक है जो आवश्यक कार्बोहाइड्रेट और फाइबर प्रदान करता है। घी, या स्पष्ट मक्खन, इसके समृद्ध स्वाद के लिए और सामग्री को एक साथ बांधने के लिए जोड़ा जाता है।
पकवान को मीठा करने के लिए चीनी का उपयोग किया जाता है, जबकि बादाम, काजू और पिस्ता जैसे मेवे कुरकुरे बनावट जोड़ते हैं और प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इलायची, दालचीनी और जायफल जैसे मसाले उनके सुगंधित स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जोड़े जाते हैं। पंजीरी की कुछ विविधताओं में नारियल, तिल और सूखे मेवे जैसी सामग्री भी शामिल हो सकती है।
Panjiri banane ki vidhi – पारंपरिक पंजीरी रेसिपी के कई रूप हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप डिश के स्वाद और पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए सूखे मेवे जैसे किशमिश, खजूर और खुबानी डाल सकते हैं। इसे सेहतमंद बनाने के लिए आप चीनी की जगह गुड़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, आप इसे एक अनूठा स्वाद देने के लिए इसमें इलायची, दालचीनी और जायफल जैसे मसाले मिला सकते हैं।
इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए आप इसमें अलसी, चिया के बीज और तिल मिला सकते हैं। अंत में, आप अपनी पसंद के अनुसार पकवान की मिठास और स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं। ये टिप्स और विविधताएं आपको एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पंजीरी बनाने में मदद करेंगी जिसका आप सर्दियों के मौसम में आनंद ले सकते हैं।
पंजीरी एक अत्यधिक पौष्टिक मिठाई है जो आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर को ऊर्जा और पोषण प्रदान करता है। व्यंजन में प्रयुक्त गेहूं का आटा आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सहायता करता है और आंत्र नियमितता को बढ़ावा देता है।
बादाम, काजू, और पिस्ता जैसे मेवों को शामिल करने से स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों की अच्छी खुराक मिलती है। रेसिपी में घी का उपयोग एक समृद्ध स्वाद जोड़ता है और आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करता है जो मस्तिष्क और हृदय के लिए फायदेमंद होते हैं। कुल मिलाकर, पंजीरी एक संपूर्ण मिठाई है जो न केवल मीठा खाने वालों को संतुष्ट करती है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती है।
अगर आपने yai Panjiri banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is पंजीरी बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
