best maggi masala powder kaise banate hain – मैगी मसाला पाउडर बनाने का तरीका
maggi masala powder recipe – मैगी मसाला पाउडर एक लोकप्रिय मसाला मिश्रण है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए किया जाता है। यह बहुमुखी मसाला मिश्रण हर भारतीय रसोई में होना चाहिए और इसका उपयोग करी और स्टू से लेकर सूप और स्नैक्स तक कई व्यंजनों में किया जाता है।
मैगी मसाला पाउडर रेसिपी एक गुप्त रहस्य है, लेकिन थोड़े से प्रयोग के साथ, आप घर पर इस स्वादिष्ट मसाले के मिश्रण का अपना संस्करण बना सकते हैं। इस लेख में, हम मैगी मसाला पाउडर बनाने में शामिल सामग्री और चरणों का पता लगाएंगे, और आप इसका उपयोग अपने पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए कैसे कर सकते हैं।
maggi masala powder kaise banate hain – मैगी मसाला पाउडर बनाने की विधि
मैगी मसाला पाउडर बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे मैगी मसाला पाउडर (maggi masala powder) और मैगी मसाला पाउडर कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, maggi masala powder kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
maggi masala powder banane ki recipe – मैगी मसाला पाउडर बनाने की विधि
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chalie suru kr tai hai मैगी मसाला पाउडर कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for maggi masala powder recipe :-
Note : agar aap ko maggi masala powder banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 2 बड़े चम्मच धनिया के बीज
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच सोंठ पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच प्याज का पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच नमक
नोट: सभी सामग्री को बारीक पाउडर में पीसने से पहले अलग-अलग धीमी आंच पर भून लें।
maggi masala powder kaise banate hain – मैगी मसाला पाउडर बनाने का तरीका (step by step):-
- धनिया, जीरा, सौंफ और काली मिर्च को अलग-अलग धीमी आंच पर महक आने तक और हल्का ब्राउन होने तक सूखा भून लें।
- भुने मसाले को पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए.
- एक ग्राइंडर में सूखे अदरक पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर, कसूरी मेथी पाउडर और नमक के साथ भुना हुआ मसाला डालें।
- सभी सामग्री को महीन पीस लें।
- मैगी मसाला पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें और इसे ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
- अपने मैगी नूडल्स या अपनी पसंद के किसी अन्य व्यंजन में स्वाद जोड़ने के लिए इस घर का बना मैगी मसाला पाउडर का उपयोग करें।
नोट: आप लाल मिर्च पाउडर और नमक अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं.
Video – maggi masala powder recipe in hindi – मैगी मसाला पाउडर बनाने की विधि
Best YouTube video for maggi masala powder banane ki vidhi – मैगी मसाला पाउडर कैसे बनाते हैं
maggi masala powder recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 10M |
| कुल समय (total time) | 20M |
| प्रकार (Type) | Condiment |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (maggi masala powder calories) | Calorie count may vary depending on the recipe |
maggi masala powder banane ki vidhi – मैगी मसाला पाउडर कैसे बनाते हैं
मैगी मसाला पाउडर का भारत में एक महत्वपूर्ण इतिहास है, क्योंकि यह एक लोकप्रिय मसाला मिश्रण है जिसका उपयोग दशकों से किया जा रहा है। यह नुस्खा पहली बार 1980 के दशक में मैगी नूडल्स बनाने वाली नेस्ले इंडिया द्वारा पेश किया गया था।
यह जल्दी ही एक घरेलू नाम और भारतीय रसोई में एक प्रधान बन गया। मसाला मिश्रण अपने सुगंधित मसालों के अनूठे मिश्रण के लिए जाना जाता है, जिसमें जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर शामिल हैं, जो इसे एक अलग स्वाद और सुगंध देते हैं। आज, मैगी मसाला पाउडर का उपयोग केवल मैगी नूडल्स में ही नहीं बल्कि कई अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है, जो इसे भारतीय व्यंजनों में एक आवश्यक सामग्री बनाता है।
मैगी मसाला पाउडर बनाने का तरीका – मैगी मसाला पाउडर की मुख्य सामग्री में धनिया के बीज, जीरा, सौंफ के बीज, काली मिर्च, सूखे अदरक, दालचीनी, लौंग, इलायची और तेज पत्ते शामिल हैं। इन मसालों को भूना जाता है और एक साथ पीसकर एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिश्रण बनाया जाता है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में गहराई और जटिलता जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
इन मसालों का संयोजन एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है जो स्वादिष्ट और थोड़ा मीठा दोनों होता है, जिससे यह किसी भी मसाला संग्रह के लिए एक बहुमुखी जोड़ बन जाता है। इन सामग्रियों के साथ, आप मैगी मसाला पाउडर का अपना संस्करण बना सकते हैं और अपने स्वाद कलियों के लिए सही मिश्रण खोजने के लिए विभिन्न अनुपातों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
maggi masala powder banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. मसाले के स्तर को समायोजित करें: यदि आप एक हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो नुस्खा में लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च की मात्रा कम करें। वहीं अगर आपको तीखा और तीखा पसंद है तो इन मसालों की मात्रा बढ़ा दें.
2. भुना जीरा पाउडर डालें: भुना हुआ जीरा पाउडर मसाला पाउडर में एक स्मोकी स्वाद जोड़ता है। आप जीरे को सूखा भुन सकते हैं और उन्हें मिक्सी में डालने से पहले पीसकर बारीक पाउडर बना सकते हैं।
3. साबुत मसालों का इस्तेमाल करें: पहले से पिसे मसालों की जगह आप साबुत मसालों जैसे दालचीनी, लौंग और इलायची का इस्तेमाल कर सकते हैं. इन्हें एक पैन में हल्का सा भून लें और इन्हें पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
4. एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें: मसाला पाउडर को फ्रेश और फ्लेवरफुल रखने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में भरकर ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। यह 6 महीने तक चल सकता है।
5. तरह-तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल करें: मैगी मसाला
चूंकि मैगी मसाला पाउडर के लिए सटीक नुस्खा एक बारीकी से संरक्षित रहस्य है, विशिष्ट पोषण संबंधी जानकारी प्रदान करना मुश्किल है। हालांकि, मसाला मिश्रण में प्रमुख सामग्री को आम तौर पर स्वस्थ और पौष्टिक माना जाता है। धनिया विटामिन ए, सी और के के साथ-साथ कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। जीरा आयरन से भरपूर होता है और पाचन में सहायता कर सकता है।
हल्दी में सूजनरोधी गुण होते हैं और माना जाता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। मिर्च पाउडर में कैप्साइसिन होता है, जो चयापचय को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। लहसुन और प्याज पाउडर दोनों ही कैलोरी में कम हैं और इसमें जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण हो सकते हैं। कुल मिलाकर, मैगी मसाला पाउडर किसी भी डिश के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।
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