best Besan Halwa kaise banate hain – बेसन हलवा बनाने का तरीका
Besan Halwa recipe – बेसन का हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। यह बेसन, घी, चीनी और दूध से बनी एक मीठी और समृद्ध मिठाई है। यह मिठाई किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, चाहे वह त्योहार हो, पार्टी हो या परिवार का मिलन हो।
बेसन का हलवा बनाने में आसान है और इसके लिए केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है जो आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध होती हैं। इस डेज़र्ट का टेक्सचर स्मूद और क्रीमी है और इसे नट्स और किशमिश से सजाया गया है। इस लेख में, हम बेसन का हलवा बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया और इसे हर बार परफेक्ट बनाने के कुछ टिप्स पर चर्चा करेंगे।
Besan Halwa kaise banate hain – बेसन हलवा बनाने की विधि
बेसन हलवा बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे बेसन हलवा (Besan Halwa) और बेसन हलवा कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, Besan Halwa kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
Besan Halwa banane ki recipe – बेसन हलवा बनाने की विधि
Besan Halwa banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best Besan Halwa banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko बेसन हलवा बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai बेसन हलवा कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for Besan Halwa recipe :-
Note : agar aap ko Besan Halwa banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 कप बेसन (बेसन)
- 1 कप घी
- 1 कप चीनी
- 2 कप पानी
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1/4 कप कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
Besan Halwa kaise banate hain – बेसन हलवा बनाने का तरीका (step by step):-
1. मध्यम आंच पर एक भारी तले की कड़ाही में घी गर्म करें।
2. बेसन डालें और 10-12 मिनट तक लगातार चलाते रहें जब तक कि यह सुनहरा भूरा और सुगंधित न हो जाए।
3. एक अलग पैन में पानी और चीनी को मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
4. बेसन के मिश्रण में चीनी की चाशनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
6. और 5-7 मिनट तक पकाएँ जब तक कि मिश्रण गाढ़ा होकर पैन के किनारे छोड़ने लगे।
7. आंच बंद कर दें और हलवे को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
8. और कटे हुए मेवों से सजाकर गरमागरम परोसें।
Video – Besan Halwa recipe in hindi – बेसन हलवा बनाने की विधि
Best YouTube video for Besan Halwa banane ki vidhi – बेसन हलवा कैसे बनाते हैं
Besan Halwa recipe card
| तैयारी का समय (preparation time) | 10M |
| खाना पकाने के समय (cooking time) | 20M |
| कुल समय (total time) | 30M |
| प्रकार (Type) | Dessert |
| भोजन (Cuisine) | Indian |
| कैलोरी (Besan Halwa calories) | 150-250 calories |
Besan Halwa banane ki vidhi – बेसन हलवा कैसे बनाते हैं
बेसन का हलवा सदियों से भारत में एक लोकप्रिय मिठाई रही है। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भारत के उत्तरी क्षेत्रों में हुई थी, जहाँ कई व्यंजनों में बेसन एक मुख्य सामग्री है। यह मिठाई पीढ़ियों से भारतीय संस्कृति और परंपरा का हिस्सा रही है और अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान इसे परोसा जाता है। बेसन का हलवा अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है और अक्सर आयुर्वेदिक चिकित्सकों द्वारा इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। यह पाचन में सहायता, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए कहा जाता है। कुल मिलाकर, बेसन का हलवा भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है और दुनिया भर के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।
बेसन हलवा बनाने का तरीका – बेसन के हलवे की प्रमुख सामग्री बेसन (बेसन), घी, चीनी और दूध हैं। बेसन मुख्य घटक है जो मिठाई को उसका अनूठा स्वाद और बनावट देता है। बेसन को तलने के लिये घी का प्रयोग किया जाता है और मिठाई को भरपूर और मक्खन जैसा स्वाद देता है। मिठाई को मीठा करने के लिए चीनी डाली जाती है और हलवे को चिकना और मलाईदार बनाने के लिए दूध का उपयोग किया जाता है। साथ ही, डेजर्ट को गार्निश करने और इसमें क्रंची टेक्सचर डालने के लिए नट्स और किशमिश का इस्तेमाल किया जाता है। ये सामग्रियां ज्यादातर घरों में आसानी से उपलब्ध होती हैं, जिससे बेसन का हलवा बनाने में सुविधाजनक और स्वादिष्ट मिठाई बनती है।
Besan Halwa banane ki vidhi – युक्तियाँ और बदलाव:
1. बेसन को अच्छी तरह से भूनना ही उत्तम बेसन का हलवा बनाने की कुंजी है। इसे धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए और अखरोट की सुगंध न छोड़े।
2. बेसन का हलवा बनाने के लिए अच्छी क्वालिटी के घी का इस्तेमाल करें. यह मिठाई में एक समृद्ध स्वाद और सुगंध जोड़ता है।
3. हलवे की मिठास आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा चीनी डालकर कम या ज्यादा कर सकते हैं.
4. हलवे को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें इलायची पाउडर या केसर मिला सकते हैं।
5. कुरकुरे बनावट के लिए आप हलवे में बादाम, काजू और पिस्ता जैसे कटे हुए मेवे भी मिला सकते हैं।
6. एक स्वस्थ संस्करण के लिए, आप चीनी को गुड़ या शहद से बदल सकते हैं।
7. आप एक झटपट और आसानी से बनने वाली मिठाई के लिए दूध के बजाय दूध के पाउडर से बेसन का हलवा भी बना सकते हैं।
8. हलवे को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें मिला सकते हैं
बेसन का हलवा एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसमें उच्च कैलोरी और चीनी होती है। घी और चीनी की मात्रा के आधार पर बेसन के हलवे की एक सर्विंग में लगभग 300-400 कैलोरी होती है। यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा से भी भरपूर होता है, जो इसे एक पेट भरने वाला और संतोषजनक मिठाई बनाता है। हालांकि, यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो कम कैलोरी या कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर हैं। बेसन के हलवे में आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिज भी अच्छी मात्रा में होते हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, आपके स्वास्थ्य पर किसी भी प्रतिकूल प्रभाव से बचने के लिए इस मिठाई का सेवन कम मात्रा में करना महत्वपूर्ण है।
अगर आपने yai Besan Halwa banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is बेसन हलवा बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
