best paneer kaise banate hain – पनीर बनाने का तरीका
paneer recipe – पनीर एक प्रकार का पनीर है जो भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय है। यह एक ताजा पनीर है जो गाय के दूध से बनाया जाता है और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है।
पनीर एक बहुमुखी घटक है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, करी से लेकर डेसर्ट तक। यह किसी भी डिश में स्वाद और बनावट जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
paneer kaise banate hain – पनीर बनाने की विधि
पनीर बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे पनीर (paneer) और पनीर कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, paneer kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
paneer banane ki vidhi – पनीर कैसे बनाते हैं
पनीर का भारत में एक लंबा इतिहास है, जहां सदियों से इसका इस्तेमाल किया जाता रहा है। माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भारत के पंजाब क्षेत्र में हुई थी, जहां आज भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
पनीर कई भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक है, जैसे पालक पनीर, पनीर टिक्का मसाला और शाही पनीर।
पनीर बनाने के लिए प्रमुख सामग्री गाय का दूध, नींबू का रस और नमक हैं। दूध को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि यह एक क्वथनांक तक नहीं पहुंच जाता है, फिर नींबू का रस और नमक मिलाया जाता है।
मिश्रण को तब तक हिलाया जाता है जब तक कि यह एक गाढ़ा दही न बन जाए। दही को फिर तनावपूर्ण किया जाता है और एक ब्लॉक में दबाया जाता है। ब्लॉक को फिर क्यूब्स में काटा जाता है और व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
paneer banane ki vidhi – पनीर बनाते समय, सबसे ताजा सामग्री का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करेगा कि पनीर में सबसे अच्छा स्वाद और बनावट है।
इसके अतिरिक्त, पनीर व्यंजनों के कई रूप हैं जिन्हें बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पनीर को पकाने से पहले मसालों और जड़ी बूटियों में मैरीनेट किया जा सकता है, या इसे तला या ग्रिल किया जा सकता है।
पनीर पोषण का एक बड़ा स्रोत है। यह प्रोटीन और कैल्शियम में उच्च है, और वसा और कैलोरी में कम है। इसके अतिरिक्त, यह विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जैसे कि विटामिन ए, विटामिन बी 12, और लोहा।
पनीर किसी भी डिश में स्वाद और पोषण जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
paneer banane ki recipe – पनीर बनाने की विधि
paneer banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best paneer banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko पनीर बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee.
chalie suru kr tai hai पनीर कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:-
सामग्री – Ingredients for paneer recipe :-
Note : agar aap ko paneer banane ka tarika ka video dekhna hai to aap niche scroll krai.
- 1/2 गैलन पूरे दूध
- 1/4 कप सफेद सिरका
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
paneer kaise banate hain – पनीर बनाने का तरीका (step by step):-
1. एक बड़े बर्तन में दूध को मध्यमउच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि इसमें उबाल न आ जाए।
2. एक बार दूध उबलने के बाद, गर्मी को कम कर दें और सिरका और नमक जोड़ें। मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि दूध में दही न लग जाए।
3. एक बार दूध पक जाने के बाद, आंच बंद कर दें और मिश्रण को 10 मिनट तक बैठने दें।
4. चीज़क्लॉथ के साथ एक कोलैंडर को लाइन करें और इसे एक बड़े कटोरे पर रखें।
5. दही वाले दूध को चीज़क्लॉथलाइन वाले कोलंडर में डालें और इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. चीज़क्लॉथ के किनारों को इकट्ठा करें और उन्हें एक साथ मोड़कर एक गेंद बनाएं। किसी भी अतिरिक्त तरल को हटाने के लिए गेंद को निचोड़ें।
7. चीज़क्लॉथ की गेंद को कटिंग बोर्ड पर रखें और डिस्क बनाने के लिए इसे अपने हाथ की हथेली से नीचे दबाएं।
8. पनीर को सेट करने की अनुमति देने के लिए रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे के लिए चीज़क्लॉथ की डिस्क रखें।
9. एक बार पनीर सेट हो जाने के बाद, इसे चीज़क्लॉथ से निकालें और इसे क्यूब्स में काट लें।
10. अपने घर का बना पनीर का आनंद लें!
Video – paneer recipe in hindi – पनीर बनाने की विधि
Best YouTube video for paneer banane ki vidhi – पनीर कैसे बनाते हैं
Recipe Card paneer Recipe Card
तैयारी का समय (preparation time):30M
खाना पकाने के समय (cooking time):30M
कुल समय (total time):01H
प्रकार (Type):Indian
भोजन (Cuisine):North Indian
कैलोरी (calories):Paneer is a type of cheese that is low in calories and high in protein. A 100-gram serving of paneer contains approximately 98 calories, 7.8 grams of protein, 6.3 grams of fat, and 3.3 grams of carbohydrates.
अगर आपने yai paneer banane ka tarika का रेसिपी को ट्राई किया है या इस recipe को पसंद किया है, तो हमें अपने अनुभव के बारे में बताएं । या, क्या आपके पास इसे बेहतर बनाने के सुझाव हैं?
(agar aapane is पनीर बनाने की विधि ko try kiya hai ya is recipe ko pasand kiya hai, to hamen apane anubhav ke baare mein bataen ya, aapke paas ise behtar banane ke sujhav hain to hamen bataen?)
