Best dum aloo recipe in hindi – दम आलू बनाने की रेसिपी
dum aloo recipe in hindi – दम आलू बनाने की रेसिपी
dum aloo recipe – दम आलू आलू और मसालों से बना एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है। पकवान को आमतौर पर ग्रेवी या सॉस में पकाया जाता है, और नान या रोटी के साथ परोसा जाता है।
दम आलू को कई तरह से बनाया जा सकता है, लेकिन ज्यादातर व्यंजनों में आलू को नरम होने तक उबाला जाता है, फिर करी सॉस में उबाला जाता है।
परोसने से पहले डिश को अक्सर सीताफल या हरी प्याज से सजाया जाता है।
dum aloo banane ka tarika – दम आलू कैसे बनाते हैं
दम आलू बनाने की रेसिपी – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है।
आज हम बनाएंगे दम आलू (dum aloo) और दम आलू बनाने की रेसिपी को जानेंगे हिंदी में, dum aloo recipe in hindi bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange.
dum aloo banane ki recipe – दम आलू बनाने की विधि
दम आलू कैसे बनाते हैं – दम आलू भारतीय उपमहाद्वीप का एक लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजन है।
दम आलू आलू और चिकन या मेमने के टुकड़ों से बनाया जाता है, और इसे आमतौर पर प्याज, लहसुन, अदरक, टमाटर के पेस्ट और स्टॉक से बनी चटनी में उबाला जाता है।
दम आलू को एंट्री या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
dum aloo banane ka tarika – दम आलू के लिए ऑनलाइन बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन यह सबसे अच्छी है। सबसे पहले, कुछ आलूओं को नमकीन पानी में तब तक उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
फिर, एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और जीरा और तेज पत्ते को तब तक भूनें जब तक कि बीज चटकने न लगें। कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
दम आलू बनाने की रेसिपी – अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और एक और मिनट के लिए भूनें। फिर टमाटर प्यूरी डालें और कुछ मिनट तक पकाएं। स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें।
अंत में, आलू और कुछ ताजी क्रीम (वैकल्पिक) डालें और कुछ और मिनटों के लिए पकाएँ। रोटी या नान ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।
dum aloo banane ki vidhi – दम आलू बनाने का तरीका
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chalie suru kr tai hai दम आलू कैसे बनाते हैं ke lie hamen chaahie:-
सामग्री – Ingredients for dum aloo recipe
Note : agar aap ko dum aloo Recipe in hindi ka video dakhna hai to aap niche scroll krai.
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 आलू, कटा हुआ
- 2 चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1 टमाटर, छिले और कटे हुए
- 3 कप सब्जी शोरबा
- 3 बड़े चम्मच घी या मक्खन
- 1 कप सादा दही
dum aloo recipe in hindi – दम आलू बनाने की रेसिपी (step by step)
- एक बड़े बर्तन या डच ओवन में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें। प्याज़ और आलू डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। जीरा, गरम मसाला, हल्दी और अदरक डालकर 1 मिनट और पकाएं।
- टमाटर और शोरबा में हिलाओ। एक उबाल लाने के लिए और आलू के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
- गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में बैचों में सूप को चिकना होने तक प्यूरी करें। बर्तन पर लौटें और यदि आवश्यक हो तो गरम करें।
- धीमी आंच पर एक छोटे सॉस पैन में घी या मक्खन पिघलाएं। दही में चिकना होने तक फेंटें। ऊपर से दम आलू दही टॉपिंग के साथ सूप को गर्मागर्म परोसें।
Video – dum aloo banane ka tarika – दम आलू कैसे बनाते हैं
Best YouTube video for dum aloo banane ki recipe – दम आलू बनाने की विधि
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